صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص60
نقاط الصحة1
مجلة

الجدة البولندية بيروجيس

الجدة البولندية بيروجيس
قد يكون البيروجي البولندية الجدة وصفة جيدة لتوسيع مربع صفة هور دو مازا الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 60. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 90 سعرة حرارية. ل 14 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والبيض والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 12%، وهي ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل الجدة البولندية الكوكيز, الدجاج المشوي على الطريقة البولندية الجدة، و الهليون والبيروجي.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح معا. في وعاء منفصل ، اخفقي الزبدة والقشدة الحامضة والبيض وصفار البيض والزيت. قلب المكونات الرطبة في الدقيق حتى تمتزج جيدا. غطي الوعاء بمنشفة واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
صفار البيضصفار البيض
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
ضع البطاطس في قدر واملأها بكمية كافية من الماء لتغطيتها. يغلى المزيج ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يصفى ويهرس مع الجبن المبشور وصلصة الجبن بينما لا يزال ساخنا. يتبل بالملح والبصل والملح والفلفل. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الجبن المبشورالجبن المبشور
صلصة الجبنصلصة الجبن
ملح البصلملح البصل
4
افصل عجينة البيروجي إلى كرتين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
5
افردي قطعة واحدة في كل مرة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا حتى تصبح رقيقة بما يكفي للعمل بها ، ولكن ليس رقيقا جدا حتى تتمزق.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
6
تقطع إلى دوائر باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط أو قاطع بيروجي أو كوب.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوكي كتركوكي كتر
7
فرشاة القليل من الماء حول حواف الدوائر ، وملعقة بعض ملء في المركز. اطو الدوائر إلى نصف دوائر ، واضغط لإغلاق الحواف.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
8
وضع بيروجيس على ورقة الكعكة ، وتجميد. بمجرد تجميدها ، انقلها إلى أكياس أو حاويات تخزين الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
لطهي البيروجي: يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا. إسقاط بيروجيس في واحد في وقت واحد. يتم ذلك عندما تطفو إلى الأعلى. لا تغلي لفترة طويلة ، أو أنها ستكون مندي!
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة