الثوم ولحم الضأن المقشور بالأعشاب
بحاجة الى منتجات الألبان مجانا? يمكن أن يكون الثوم ولحم الضأن المقشر بالأعشاب وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 2.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 188 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أوراق الزعتر والثوم المعمر والميرلوت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الضأن بالقشور بالثوم والأعشاب, عشب-قشرة الساق من لحم الضأن، و عشب-قشرة الساق من لحم الضأن لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإزالة الجلد الورقي الأبيض من رؤوس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل).
قطع الأجزاء العلوية من رؤوس الثوم. لف رؤوس الثوم بورق القصدير.
خبز في 350 1 ساعة ؛ بارد 10 دقائق. اعصر رؤوس الثوم لاستخراج اللب. تجاهل الجلود.
ضع لب الثوم والخردل والزيت في محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. ضجة في الثوم المعمر وأوراق الزعتر.
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 42
تقليم الدهون من لحم الضأن.
قطع 12 3/4 بوصة الشقوق في لحم الضأن; وضع شريحة الثوم الطازج في كل شق.
يرش سطح لحم الضأن مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل ؛ فرك مع خليط معجون الثوم المحمص. اضغط فتات الخبز على سطح لحم الضأن.
ضع لحم الضأن في مقلاة اللاحم. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا من لحم الضأن ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
تخبز في 425 لمدة 10 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 32
اخبز 2 ساعة و 10 دقائق إضافية أو حتى يسجل مقياس الحرارة 140 (متوسط نادر) إلى 155 (متوسط).
يرفع لحم الضأن عن الرف ؛ ضعه على طبق تقديم ضحل. تغطية طفيفة مع احباط ؛ اسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
استنزاف الدهون من قاع المقلاة (لا تتخلص من المقلاة).
ضع مقلاة اللاحم على موقد مسطح على نار متوسطة عالية.
إضافة مرق ، وتقديمهم ليغلي ، كشط لتخفيف بت احمر.
الجمع بين النبيذ الأحمر ونشا الذرة ، ويقلب مع خفقت.
إضافة إلى مرق لحم البقر ، والعودة إلى الغليان. يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميكا قليلا مع التحريك باستمرار. ضجة في 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ، ويقدم على الفور مع لحم الضأن.
يزين بأغصان الزعتر إذا رغبت في ذلك.