صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الثوم المحمص والبصل بالكراميل تارت

الثوم المحمص والبصل بالكراميل تارت
بحاجة الى بيسكاتاريان هور دوفر? يمكن أن يكون الثوم المحمص ولاذع البصل بالكراميل وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 63 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 236 سعرة حرارية. إذا كان لديك البصل والملح والفلفل والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البصل بالكراميل وتارت الفلفل الأحمر المحمص, جبن الماعز والبصل بالكراميل وتارت الفلفل الأحمر المحمص، و الثوم المحمص ومربى البصل بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي الدقيق والملح والسكر معا في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
الزهر الزبدة إلى مكعبات 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
3
أضف إلى المعالج ونبض 5 مرات (1 1/2 ثانية لكل نبضة) حتى يحتوي الخليط على كريات بحجم حبة البازلاء من الزبدة لا تزال مرئية في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
4
أضف الماء البارد بينما ينبض خليط الدقيق بسرعة لتوزيع الماء بالتساوي من خلال مزيج الزبدة والدقيق (لا تفرط في الخلط).
المكونات سوف تحتاج
مزيج الدقيقمزيج الدقيق
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
5
تفريغ الخليط على غلاف بلاستيكي. جمع معا في الكرة داخل غلاف بلاستيكي ثم تتسطح في قرص.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
برد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 24 ساعة.
7
طرح أو تجميد العجين لمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
8
سخن الفرن إلى 425 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
قطع الجزء العلوي من رأس الثوم. لف الثوم بورق قصدير وشوي لمدة 45 دقيقة حتى تصبح فصوص الثوم طرية. يهرس الثوم الناعم مع الأنشوجة في عجينة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
الأنشوجةالأنشوجة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
10
سخني زيت الزيتون في مقلاة مقلي. شريحة البصل ومكان في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يقلى لمدة 20-25 دقيقة حتى يحمر البصل ويصبح كرمليا. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
12
افردي عجينة الفطيرة على شكل دائري 11 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة العجينفطيرة العجين
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
13
ضعها على ورق البرشمان على صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
14
تشويه الثوم / معجون الأنشوجة على الجزء السفلي من العجين فطيرة ، وترك الحدود 2 بوصة. قم بتحميل البصل وجبن الماعز وجبن البارميزان في المنتصف ورش الجزء العلوي بالجوز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
معجون الأنشوجةمعجون الأنشوجة
جبن الماعزجبن الماعز
فطيرة العجينفطيرة العجين
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
15
اطو الحافة الخارجية مقاس 2 بوصة من المعجنات فوق المركز بطريقة متداخلة (فكر في تورتة ريفية).
16
فرشاة حافة مطوية مع بياض البيض ويرش مع الأعشاب دي بروفانس.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
17
تخبز التورتة على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، ثم تنخفض إلى 375 درجة فهرنهايت وتخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تصبح القشرة ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
18
قدميها دافئة.

المكونات

2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®1فيليهفيليه الأنشوجةفيليه الأنشوجة1ضرب البيض الأبيضضرب البيض الأبيض1رئيسالثومالثوم57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الماعز ، انهارتجبن الماعز ، انهارت1(يمكن أن يكون أو المقشود)الأعشاب دي بروفانسالأعشاب دي بروفانس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتونزيت الزيتون1بصل كبيربصل كبير596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1قرص عجينة الفطيرة (من الوصفة)قرص عجينة الفطيرة (من الوصفة)1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق1(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة باردة غير مملحة (1 عصا)زبدة باردة غير مملحة (1 عصا)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجوز المحمص ، المفرومالجوز المحمص ، المفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المثلجالماء المثلج