التوفو المقلي مع صلصة الفاصوليا السوداء الصينية
وصفة التوفو المقلي مع صلصة الفاصوليا السوداء الصينية جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الصيني. هذه الوصفة تجعل 3 حصص مع 292 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 1.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. إذا كان لديك زيت نباتي ، وكتلة من التوفو شديد الصلابة ، وفصوص الثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول التوفو المقلي مع صلصة الكراميل الآسيوية, صلصة الفاصوليا السوداء الصينية، و من السهل تركيا والقرنبيط الخس يلتف مع صلصة الفاصوليا السوداء الصينية لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف التوفو ثم قطعه بالعرض إلى 6 شرائح. ضعي شرائح بين عدة طبقات من المناشف الورقية واتركيها تستنزف أثناء صنع الصلصة. (من المحتمل أن تضطر إلى استبدال المناشف الورقية مرة واحدة على الأقل.)
تحضير التوابل للصلصة: قشر فصوص الثوم والزنجبيل ، ثم ربع الزنجبيل. قم بتشغيل معالج الطعام الخاص بك وإسقاط الثوم والزنجبيل من خلال أنبوب التغذية ؛ سيتم فرمهم في أي وقت من الأوقات. أوقف الآلة والفاصوليا السوداء في منخل صغير حتى يصبح الماء صافيا.
إضافتها إلى الطعام المعالج والنبض حتى المفروم خشنا.
بالنسبة للجزء السائل من الصلصة ، قلبي الماء وصلصة الصويا والشيري وشراب القيقب والخل ونشا الذرة معا حتى يتم تعليق نشا الذرة بالتساوي. أنت الآن جاهز لطهي الصلصة!
بسخاء فيلم الجزء السفلي من مقلاة 2-لتر الثقيلة مع الزيت النباتي والحرارة على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن ليس التدخين. يقلب التوابل حتى عطرة ، أقل من دقيقة. تحريك خليط نشا الذرة وإضافته إلى المقلاة.
خفقت صلصة أحيانا في حين جعله ليغلي ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة. ثم ضع الصلصة جانبا أثناء قلي التوفو.
قم بتصوير الجزء السفلي من مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة بالزيت النباتي وسخنها على نار عالية حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن. امسح أي رطوبة زائدة على التوفو بمنشفة ورقية قبل وضعها في المقلاة. اقلي الشرائح من جميع الجوانب (تخلي عن الأطراف القصيرة) ، مع قلبها فقط عندما تكون الجوانب السفلية ذهبية ونقية ، من 5 إلى 8 دقائق. (قد تحتاج إلى خفض الحرارة مع تقدم القلي.) إعطاء التوفو الوجه الأخير واحد على منشفة ورقية سوب حتى أي زيت طائشة وتسخين الصلصة.
يقدم مع الأرز والبروكلي ، ويسكب الصلصة على الجميع.