صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

التوت ، الشوكولاته البيضاء والفستق بروفيتيروليس

التوت ، الشوكولاته البيضاء والفستق بروفيتيروليس
التوت ، الشوكولاته البيضاء والفستق بروفيتيروليس قد يكون وصفة جيدة لتوسيع الجانب الخاص بك مربع وصفة طبق. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 500 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 386 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من التوت والفستق والقشدة المزدوجة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 40%. حاول الفستق والتوت والشوكولاته البيضاء بيسكوتي, الشوكولاته التوت الفستق كلافوتيس، و بروفيتيرول مع جيلاتو الفانيليا وكوليس التوت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/ 160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
لعمل عجينة الشو ، نخل الدقيق على ورقة كبيرة من ورق الخبز. سيوقف هذا تكوين كتل الدقيق في العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
3
ضعي الزبدة والحليب والماء والسكر والملح في مقلاة ، وسخنيها برفق حتى تذوب الزبدة تماما. فقط بمجرد ذوبان الزبدة ، قم بزيادة الحرارة وجلب السائل إلى الغليان. عندما فقاعات ، وإزالة بسرعة من الحرارة وطرف في الدقيق في كل مرة. اخفقي على الفور بملعقة خشبية حتى يشكل الخليط عجينة تترك جانب المقلاة نظيفا. العودة إلى درجة حرارة منخفضة ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
إزالة من الحرارة. بارد لمدة 3 دقائق. أضيفي البيضة المخفوقة تدريجيا إلى العجينة مع الخفق جيدا بين كل إضافة حتى تصبح العجينة ناعمة ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
مثل M&m'sمثل M&m's
5
تبطن صينية خبز مسطحة كبيرة بورق الخبز. أنبوب أو ملعقة حوالي 24 كرات من العجين على ورقة الخبز ، مما يتيح مساحة بين كل للارتفاع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنتفخ البروفيتيرول وتصبح ذهبية.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
7
إزالة بروفيتيروليس من الفرن وسرعان ما كزة حفرة في الجزء السفلي من كل للسماح للبخار ، ثم العودة إلى الفرن لمدة 5 دقائق. تبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
8
في حالة استخدام التوت المجمد للحشو ، قم بإذابة الثلج في الميكروويف على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق. ضعي التوت والسكر البودرة وعصير الليمون في محضر الطعام أو الخلاط الصغير واغمسي حتى تصبح ناعمة. اضغط من خلال غربال في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
9
تخفق الكريما حتى تصلب ، ثم تطوى في 4 ملاعق كبيرة من صلصة التوت. ملعقة ملء في كيس الأنابيب مزودة فوهة أصغر قليلا من الثقوب التي قمت بها في بروفيتيروليس. أو استخدم كيس طعام بلاستيكي وقص طرف الزاوية. كزة في كل حفرة بدوره ، والأنابيب في ملء حتى كامل. يجب أن تكون البروفيتيرول باردة تماما قبل القيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوتصلصة التوت
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
10
قم بتقسيم الشوكولاتة إلى وعاء صغير ، ثم تذوب في الميكروويف على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق ، أو فوق قدر من الماء المغلي. اتركيه ليبرد لفترة وجيزة حتى يصبح سميكا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
تسكب الشوكولاتة المذابة بعناية فوق كل بروفيترول مملوء وترش بالفستق. ترك لتعيين. للتقديم ، قم برش صلصة التوت المتبقية على 6 أطباق التقديم وأعلى كل منها بـ 4 بروفيتيرول ، أو قم ببساطة بتقديم الصلصة في وعاء إلى جانب الرش.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوتصلصة التوت
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)