صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة42
مجلة

التفاح-بوربون تركيا والمرق

التفاح-بوربون تركيا والمرق
التفاح-بوربون تركيا والمرق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 107 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 999 سعرة حرارية. ل 3 3.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 40 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر البني بحزم, سلسلة المطبخ, كرفس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول ديك رومي معالج بالسكر البني مع مرق التفاح والبوربون, ديك رومي مزجج بالقيقب مع مرق بوربون-بيكان، و أبلوود صدر ديك رومي مدخن مع مرق عصير التفاح بوربون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحريك معا عصير التفاح والمكونات 2 المقبل ، واثارة حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
السكرالسكر
2
إزالة حوصلة الطائر والرقبة من تركيا ، وشطف تركيا بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المياهالمياه
3
استنزاف تجويف جيدا.
4
ضع الديك الرومي في مقلاة تحميص كبيرة. اغمس القماش القطني في خليط عصير التفاح. انتزاع الجافة. غطي الديك الرومي بقطعة قماش قطنية ؛ صب خليط عصير التفاح فوق القماش القطني ، وطلائه بالكامل. تغطية والبرد 12 إلى 24 ساعات, تغطية بالحساء أحيانا مع ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
ماء مالحماء مالح
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
القماش القطنيالقماش القطني
5
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
إزالة تركيا من المقلاة ، والتخلص من القماش القطني وحجز 3 أكواب ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
مقلاةمقلاة
7
يرش التجويف بالكمية المطلوبة من الملح ؛ فرك في التجويف.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
8
رش الكمية المطلوبة من الملح والفلفل المطحون الطازج على الجلد ؛ فرك في الجلد. التعادل ينتهي من الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
9
ترتيب الكرفس والمكونات 3 المقبلة في طبقة واحدة في الجزء السفلي من تحميص عموم.
المكونات سوف تحتاج
الكرفسالكرفس
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
10
ضعي الديك الرومي, جانب الثدي لأعلى, على خليط الكرفس; صب ماء مالح محجوز فوق الديك الرومي في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
الكرفسالكرفس
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
خبز في 325 لمدة 3 ساعات و 15 دقيقة إلى 4 ساعات أو حتى ميزان حرارة اللحوم إدراجها في سمكا جزء من سجلات الفخذ 165 ، تغطية بالحساء كل 30 دقيقة مع عصائر عموم والتدريع مع رقائق الألومنيوم بعد 2 ساعة و 30 دقيقة لمنع إنضاج المفرط ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
12
أخرجه من الفرن واتركه لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
انقلي الديك الرومي إلى طبق التقديم مع الاحتفاظ بـ 2 1/2 كوب من المرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
صب المرق المحجوز من خلال مصفاة سلكية دقيقة في كوب قياس كبير ، مع التخلص من المواد الصلبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
غربالغربال
15
تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة; خفقت في الدقيق, ويطهى, الخفقان باستمرار, 1 إلى 2 دقائق أو حتى تصبح ناعمة. يضاف المرق تدريجيا ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يتكاثف المرق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
16
أضف ما يصل إلى 1/2 كوب مرق دجاج للحصول على القوام المطلوب ، إذا رغبت في ذلك. ضجة في الملح والفلفل الطازج المطحون حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
الملحالملح
17
قدمي الديك الرومي مع المرق الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
18
* يمكن استبدال الديك الرومي الكامل المجمد ، المذاب.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها