الترحيب بالصقيع الأول: حساء العدس المتبل مع الطماطم المحمصة
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? الترحيب بالصقيع الأول: حساء العدس المتبل مع طماطم الإرث المحمصة يمكن أن يكون وصفة هائلة لتجربتها. ل Serving 3.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 813 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك كزبرة مطحونة وأوراق الغار والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة من المطبخ المغذي لديها 1 المشجعين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو أمر هائل. حاول طماطم إرث محمصة في فونتينا, طماطم إرث محمصة نحيفة، و طماطم محشية محمصة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسكب العدس في وعاء خلط كبير ويغطى بالماء الساخن بمقدار بوصتين. يضاف الخل ويغطى بمنشفة مطبخ ويترك العدس ينقع لمدة ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة. بعد نقعها لمدة ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة ، صفي الماء واشطفها جيدا.سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رتب الطماطم والباذنجان على صينية خبز ، ورشها بزيت الزيتون وشويها على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة ثلاثين دقيقة تقريبا أو حتى تبدأ الطماطم في الكراميل.تذوب السمن في وعاء مرق ثقيل القاع ويقلب في البصل. يقلى البصل في السمن حتى يلين ويصبح شفافا ، من ست إلى ثماني دقائق ، ثم يحرك الخردل والكمون والكزبرة.
يسكب مرق الدجاج في القدر فوق البصل ويقلب العدس المنقوع. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، حوالي عشرين دقيقة. بمجرد أن يصبح العدس طريا ، أضيفي الطماطم المحمصة والباذنجان واستمري في الغليان ، مغطى ، لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة أخرى.بعد عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة ، أطفئي النار ، أضيفي اللفت والغطاء. السماح لللفت الذبول تحت في الحرارة المحيطة من الحساء. تبلي الحساء حسب الرغبة بملح البحر غير المكرر (انظر المصادر) والفلفل الأسود المطحون الخشن وزيت الزيتون الإضافي.