صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

الترحيب بالصقيع الأول: حساء العدس المتبل مع الطماطم المحمصة

الترحيب بالصقيع الأول: حساء العدس المتبل مع الطماطم المحمصة
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? الترحيب بالصقيع الأول: حساء العدس المتبل مع طماطم الإرث المحمصة يمكن أن يكون وصفة هائلة لتجربتها. ل Serving 3.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 813 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك كزبرة مطحونة وأوراق الغار والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة من المطبخ المغذي لديها 1 المشجعين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو أمر هائل. حاول طماطم إرث محمصة في فونتينا, طماطم إرث محمصة نحيفة، و طماطم محشية محمصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسكب العدس في وعاء خلط كبير ويغطى بالماء الساخن بمقدار بوصتين. يضاف الخل ويغطى بمنشفة مطبخ ويترك العدس ينقع لمدة ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة. بعد نقعها لمدة ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة ، صفي الماء واشطفها جيدا.سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رتب الطماطم والباذنجان على صينية خبز ، ورشها بزيت الزيتون وشويها على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة ثلاثين دقيقة تقريبا أو حتى تبدأ الطماطم في الكراميل.تذوب السمن في وعاء مرق ثقيل القاع ويقلب في البصل. يقلى البصل في السمن حتى يلين ويصبح شفافا ، من ست إلى ثماني دقائق ، ثم يحرك الخردل والكمون والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
العدسالعدس
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يسكب مرق الدجاج في القدر فوق البصل ويقلب العدس المنقوع. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج العدس ، حوالي عشرين دقيقة. بمجرد أن يصبح العدس طريا ، أضيفي الطماطم المحمصة والباذنجان واستمري في الغليان ، مغطى ، لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة أخرى.بعد عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة ، أطفئي النار ، أضيفي اللفت والغطاء. السماح لللفت الذبول تحت في الحرارة المحيطة من الحساء. تبلي الحساء حسب الرغبة بملح البحر غير المكرر (انظر المصادر) والفلفل الأسود المطحون الخشن وزيت الزيتون الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
العدسالعدس
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
كاليكالي
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش