صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة20
مجلة

التايلاندية مستوحاة حار الكاري الجوز الاسكواش الحساء

التايلاندية مستوحاة حار الكاري الجوز الاسكواش الحساء
حساء القرع بالكاري الحار المستوحى من التايلاندية هو مقبلات هندية. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 178 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل 90 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة يحبها 10 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. فهو مثالي ل الخريف. مزيج من الملح والفلفل المطحون ومعجون الكاري والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبيض النباتي النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 71%. حاول حساء القرع الذهبي الخريف-مع النكهات التايلاندية المستوحاة, حساء القرع الذهبي الخريف-مع النكهات التايلاندية المستوحاة، و شوربة القرع بالكاري التايلاندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني قدرا كبيرا ثقيل القاع على نار متوسطة عالية ؛ أضف زيت الزيتون. يطهى ويقلب الفلفل الحار في الزيت الساخن حتى ينتفخ الفلفل الحار وينعم، من 3 إلى 5 دقائق. يقلب البصل والجزر والكرفس والثوم والملح والفلفل في موريتاس الفلفل الحار ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يقلب معجون الكاري والفلفل الحلو في خليط الفلفل الحار والبصل حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاريمعجون الكاري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف القرع الجوز ؛ يطهى ويقلب حتى يصبح لون القرع بنيا خفيفا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
4
يسكب مرق الدجاج والماء وحليب جوز الهند في خليط القرع ؛ أضف أوراق الغار. جلب الخليط ليغلي ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى خففت الاسكواش ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
سكين حادهسكين حاده
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
5
صب خليط الاسكواش في خلاط لا يزيد عن نصف كامل. تغطية وعقد غطاء أسفل ؛ نبض عدة مرات قبل أن يغادر إلى مزيج. هريس على دفعات حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

المقبلات في القائمة? جرب الاقتران مع النبيذ الفوار والورد الفوارé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة فيفا ديفا موسكاتو بروسيكو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
فيفا ديفا موسكاتو بروسيكو
فيفا ديفا موسكاتو بروسيكو
باقة زهور أنيقة مع تلميحات من الخبز الطازج والخوخ في المقدمة.