صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

البلطي المخبوز مع قشرة الطماطم البارميزان المجففة بالشمس

البلطي المخبوز مع قشرة الطماطم البارميزان المجففة بالشمس
يستغرق البلطي المخبوز مع قشرة الطماطم البارميزان المجففة بالشمس حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل Serving 4.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 468 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من جبنة البارميزان وزيت الزيتون البكر الممتاز والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول صدور الدجاج مع الطماطم المجففة بالشمس وقشرة الثوم, شوربة الطماطم اللذيذة مع جبن البارميزان وكعكات الطماطم المجففة بالشمس، و البلطي المخبوز مع قشرة البارميزان الكريمية الحامضة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي فتات الخبز والتوابل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح وجبنة البارميزان في محضر الطعام واخفقيها حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
نضيف الطماطم المجففة بالشمس وزيت الزيتون ونخفق حتى تتماسك الوجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المجففة بالشمس من الجرةالطماطم المجففة بالشمس من الجرة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3
عموم الإعدادية وسخن الفرن: 
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
انشر بعض زيت الزيتون على طول قاع مقلاة التحميص واتركه جانبا. سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
نعرات شرائح البلطي في الدقيق والبيض والخبز: اشطف شرائح البلطي بالماء واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البلطيشرائح البلطي
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
6
انشر الدقيق على طبق.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
7
ضع البيض المخفوق في وعاء ضحل بجوار الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
ضعي خليط فتات الخبز في وعاء بجوار البيضة. ضع طبقا كبيرا بجوار خليط فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
العمل واحدا تلو الآخر ، نعرات شرائح البلطي أولا في الدقيق حتى المغلفة طفيفة ، ثم تراجع في البيض للضرب حتى المغلفة والسماح بالتنقيط الزائد قبالة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البلطيشرائح البلطي
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
10
ضعي حفنة صغيرة من خليط فتات الخبز على الطبق الكبير وضعي الفيليه فوقه.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
11
رشي كمية وفيرة من خليط فتات الخبز على الجزء العلوي من الفيليه واضغط لأسفل بأصابعك. عندما يتم خبز كلا الجانبين جيدا ، انقل الفيليه برفق إلى مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
12
تخبز في الفرن: 
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
13
ضعي صينية الخبز مع شرائح البلطي في الفرن واخبزيها على حرارة 350 دولارا فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج البلطي تماما ، وتتقشر الشرائح بسهولة بالشوكة. (إذا كنت تقدم مع صلصة التوت ، يمكنك صنع الصلصة أثناء طهي السمك.)
المكونات سوف تحتاج
البلطيالبلطي
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
14
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقتين قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
15
تقدم مع شرائح الليمون التي ترش بها فوق السمك و / أو صلصة التوت الاختيارية.
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1
ضع التوت في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
إضافة 1/4 كوب من الماء ويرش مع السكر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويسحق التوت برفق قليلا باستخدام هراسة البطاطس أو الجزء الخلفي من الشوكة ، وهو ما يكفي لتفريق التوت الأكبر. يطهى المزيج برفق لعدة دقائق ، حتى يتم تقليل الصلصة إلى شراب.
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجميلة ، محنك أو غير موسمها ، أو 2 كوب بانكوفتات الخبز الجميلة ، محنك أو غير موسمها ، أو 2 كوب بانكو2قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل إيطالية إضافية إذا كنت تستخدم فتات الخبز أو البانكوتوابل إيطالية إضافية إذا كنت تستخدم فتات الخبز أو البانكو2قطع حلوى التوفي من هيث باربصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)1أوريو محشو مزدوجزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور8طماطم مجففة بالشمس ، معبأة بالزيتطماطم مجففة بالشمس ، معبأة بالزيت22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة4شرائحشرائح البلطي ، حوالي 1 1/3 جنيهشرائح البلطي ، حوالي 1 1/3 جنيه791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق للغبار ، حولدقيق للغبار ، حول1البيض المخفوقالبيض المخفوق4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت المختلط (المجمدة تعمل بشكل جيد)التوت المختلط (المجمدة تعمل بشكل جيد)2قطع حلوى التوفي من هيث بارشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير, النبيذ الفوار

البلطي يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سكايفول بينوت جريس. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.