البطاطا الحلوة المحمصة والتين الطازج
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطا الحلوة المحمصة والتين الطازج. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 390 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على البصل الأخضر والبطاطا الحلوة وجبن حليب الماعز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل الريكوتا مع التين الطازج واللوز الحلو, التين الطازج بالكراميل مع الكريمة الحلوة، و دجاج مشوي مع التين الطازج والبصل.
تعليمات
سخن الفرن إلى 475 F فهرنهايت / 240 C مئوية.
اغسل البطاطا الحلوة ، وخفضها إلى النصف بالطول ، ثم قطع كل نصف مرة أخرى بالمثل إلى 3 أسافين طويلة.
تخلط مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، وبعض الفلفل الأسود.
انشر الأوتاد للخارج ، مع جانب الجلد لأسفل ، على صينية خبز واطهيها لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح طرية ولكن ليست طرية.
ترفع من الفرن وتترك لتبرد.
لعمل الاختزال البلسمي ، ضع الخل البلسمي والسكر في قدر صغير. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 4 دقائق ، حتى يتكاثف. تأكد من إزالة المقلاة من الحرارة عندما لا يزال الخل أكثر رشاقة من العسل ؛ سيستمر في التكاثف عندما يبرد. قلبي قطرة ماء قبل التقديم إذا أصبحت سميكة جدا بحيث لا يمكن رشها.
رتب البطاطا الحلوة على طبق التقديم.
سخني الزيت المتبقي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة وأضيفي البصل الأخضر والتشيلي. تقلى لمدة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك في كثير من الأحيان للتأكد من عدم حرق تشيلي. يسكب الزيت والبصل والتشيلي فوق البطاطا الحلوة. ضع التين بين الأوتاد ثم رشه فوق الاختزال البلسمي.
قدميها في درجة حرارة الغرفة. تنهار الجبن على القمة ، في حالة استخدام.
يوتام أوتولينغي تمتلك مجموعة مسمى من المطاعم مع أربعة فروع في لندن ، بالإضافة إلى مطعم الراقية ، نوبي ، أيضا في لندن. كتاب الطبخ لعام 2011 ، الكثير ، كان من أكثر الكتب مبيعا في نيويورك تايمز. سامي التميمي هو شريك ورئيس الطهاة في أوتولينغي ومؤلف مشارك في أوتولينغي: كتاب الطبخ.