البسكويت الجنوبي
يمكن أن ترضي وصفة البسكويت الجنوبي شغفك الجنوبي تقريبا 40 دقيقة. ل 12 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 125 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة يحبها 131 من عشاق الطعام والطهاة. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. إذا كان لديك تقصير وصودا الخبز والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول البسكويت الجنوبي, بسكويت لحم الخنزير الجنوبي، و جنوب غال البسكويت لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح. باستخدام أطراف أصابعك ، افركي الزبدة وقصرها إلى مكونات جافة حتى يبدو الخليط مثل الفتات. (كلما كان ذلك أسرع كلما كان ذلك أفضل ، لا تريد أن تذوب الدهون.) اصنع بئر في الوسط واسكب اللبن المبرد. يقلب فقط حتى يأتي العجين معا. سيكون العجين لزجا جدا. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق ، ثم قم بغبار الدقيق وقم بطي العجين برفق على نفسه 5 أو 6 مرات. اضغط في جولة سميكة 1 بوصة.
قطع البسكويت مع القاطع 2 بوصة ، والتأكد من دفع مباشرة إلى أسفل من خلال العجين.
وضع البسكويت على ورقة الخبز بحيث تلمس فقط. إصلاح خردة العجين ، والعمل بأقل قدر ممكن ومواصلة القطع. (البسكويت من الممر الثاني لن يكون خفيفا تماما مثل البسكويت من الأول ، ولكن مهلا ، هذه هي الحياة.)
اخبزيها حتى يصبح البسكويت طويلا وذهبيا خفيفا في الأعلى ، من 15 إلى 20 دقيقة.