صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

البتات السيئة: كيفية تقديم شحم الخنزير (مع كعك الشواية الويلزية )

البتات السيئة: كيفية تقديم شحم الخنزير (مع كعك الشواية الويلزية )
البتات سيئة: كيفية تقديم شحم الخنزير ورقة (مع الكعك الشواية الويلزية ) قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 20. حصة واحدة تحتوي على 228 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 31 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من قشر الليمون والزبيب الذهبي والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول البتات السيئة: بسكويت شحم الخنزير الإسباني (بولفورونيس), البتات سيئة: سمك القد ميلت، و البتات السيئة: رأس الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
أضف شحم الخنزير والزبدة ، أو الزبدة فقط ، وباستخدام خلاط المعجنات ، أو سكاكين ، اقطع الدهن إلى الدقيق حتى تصبح الجزيئات بحجم البازلاء الصغيرة. باستخدام أطراف أصابعك ، افركي خليط الدقيق والدهون حتى يصبح شحم الخنزير والزبدة صغيرين إلى حد ما ويشبه الخليط دقيق الذرة الخشن. يضاف السكر وجوزة الطيب والبهارات والفواكه المجففة وقشرة الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفواكه المجففةالفواكه المجففة
1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
في وعاء صغير بالشوكة ، اخفقي البيض وعصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
4
نرش خليط البيض فوق خليط الدقيق ونستخدم الشوكة لبدء التقليب فيه ، مع رمي العجينة حتى تتشكل كتل متوسطة. ثم تصل إلى العجين بكلتا يديه ، والعمل بسرعة ، والحفاظ على القذف حتى يشعر رطبة ، والضغط على العجين معا لتشكيل كتلة واحدة. إذا لم تتماسك العجينة ، أضف القليل من الحليب ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
5
قم بدهن سطح عملك برفق ، وضع العجينة عليه ، ولفه فوق العجين لتسطيحه ؛ استمر في التدحرج حتى يصبح سمكه 1/3 بوصة. استخدام القاطع للقضاء على جولات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
نقلها إلى ورقة أو صينية. أعد تدوير القصاصات وأعدها باستخدام كل العجين.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
7
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار خفيفة. انقل الكعك بعناية إلى المقلاة ، وتباعد بينهما حوالي 2 بوصة. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا. تسليم بعناية مع ملعقة تيرنر ويطهى الجانبين الثاني لمدة 5 دقائق أخرى. يجب أن تبدو الأسطح هشة عند النقر عليها.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
انقل الكعك إلى رف سلكي. طهي الكعك المتبقية بنفس الطريقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
9
قدمي الكعك دافئا أو في درجة حرارة الغرفة. تخزينها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
10
لشحم الخنزير المقدمة: (يجعل حوالي 10 أكواب)
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
11
بسكين حاد ، قطع شحم الخنزير إلى مكعبات 1 بوصة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
12
ضع مكعبات شحم الخنزير في وعاء ثقيل ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر المطلي بالمينا وأضف الماء. غطي الوعاء واتركي شحم الخنزير لمدة عشر دقائق أولية ؛ ثم قم بإزالة الغطاء. الحفاظ على حرارة منخفضة جدا ، وجلب ببطء شحم الخنزير إلى درجة الحرارة التي السائل بالكاد يغلي. الاستمرار في تقديم شحم الخنزير لمدة 1 إلى 2 ساعة ، حتى بت من كراكلينغز هي البني الذهبي وصغيرة جدا ، والدهون السائلة شاحب والذهبي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
13
صفي التشققات من شحم الخنزير ، واضغط لأسفل على شبكة المصفاة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل من المواد الصلبة. ضع الكسارات جانبا لاستخدام آخر. برد الشحم إلى درجة حرارة الغرفة وضعه في الثلاجة حتى يصبح صلبا. يمكن حفظ شحم الخنزير في حاويات محكمة الإغلاق لعدة أشهر.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج