الباذنجان مع صلصة الطماطم الحارة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان مع صلصة الطماطم الحارة. حصة واحدة تحتوي على 340 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. هذا الغلوتين الحرة, البدائية, فودماب ودية, ويقدم وصفة نباتية 4 والتكاليف Serving 2.16 لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق البقدونس والباذنجان والهريسة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لفائف الباذنجان مع صلصة الطماطم الحارة, كرات لحم خروف صغيرة في صلصة طماطم باذنجان حار، و صحي ولذيذ: الباذنجان في صلصة الطماطم الحارة.
تعليمات
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع.
يضاف قدر الباذنجان الذي يتناسب مع طبقة واحدة ويطهى ، ويهز المقلاة من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 10 دقائق إجمالا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. كرر مع الباذنجان المتبقي و 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
في نفس المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي وسخنيها حتى تلمع.
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
أضيفي الهريسة واخلطيها معا حتى تمتزج.
أضف الطماطم واضبط الحرارة حتى تحافظ على نار هادئة قوية ، وتتبل بالملح والفلفل ، وتفكك الطماطم بهراسة البطاطس أو الملعقة الخشبية بمجرد أن تنضج.
اتركه يطهى حتى تتكسر الطماطم ، تقريبا 10 إلى 12 دقيقة للمعلبات و 18 إلى 20 للتوابل الطازجة حسب الحاجة. عندما تتكاثف الصلصة ، أضيفي الباذنجان مرة أخرى وقلبي حتى يسخن ، ثم اسكبيه في طبق التقديم أو قدميه من المقلاة ، ثم أضيفي الفيتا والبقدونس.