الباذنجان ب أومكريك
الباذنجان ب أومكريك قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 389 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.55 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مزيج من الفلفل الخفيف وعجين فيلو والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول البصل بوريك, الرجلة بوريك، و هالفمون بوريك لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة.
يضاف البصل والفلفل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا.
تضاف الطماطم وتطهى حتى تنضج ويتبخر سائلها ، حوالي 10 دقائق. ضجة في الباذنجان وتتبل بالملح والفلفل. يغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار لمدة 15 دقيقة.
انقلي الخضار إلى وعاء واتركيها تبرد قليلا.
سخن الفرن إلى 400 وزيت خفيف طبق خبز زجاجي 9 في 13 بوصة. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع الحليب و 1/2 كوب من زيت الكانولا.
ضع ورقة من فيلو على سطح العمل وادهنها بمزيج البيض ؛ كرر حتى تحصل على كومة من 4 أوراق.
انقلي المكدس إلى طبق الخبز ووزعي ثلث خليط الباذنجان في الأعلى. كرر الطبقات مرتين أخريين مع أوراق فيلو المصقولة وحشوة الباذنجان ، ثم انتهي بكومة من فيلو المصقولة.
تقليم فيلو المتدلية قليلا والثنية تحت نفسها.
فرشاة أي خليط البيض المتبقية على رأس بريك وتخبز لمدة 45 دقيقة ، حتى ذهبية عميقة على رأس والأزيز.
دع البريك يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى مربعات وتقديمه.