صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

الباذنجان المشوي مع الطماطم والكمون

الباذنجان المشوي مع الطماطم والكمون
قد يكون الباذنجان المشوي مع الطماطم والكمون مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 94 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 149 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والطماطم والبقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكسكس الإسرائيلي مع الباذنجان المشوي وصلصة القرفة والكمون, الكينوا والباذنجان المشوي وسلطة التفاح مع صلصة الكمون، و فاصوليا خضراء مع طماطم محمصة وكمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. باستخدام شوكة ، وخز الباذنجان في أماكن قليلة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
يضاف الباذنجان إلى الكسرولة ، ويغطى ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتفحم من الخارج ويصبح طريا في الداخل ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
انقل الباذنجان إلى مصفاة في الحوض. باستخدام سكين حاد ، اصنع شقا بالطول في الباذنجان ؛ اتركه يصفى لمدة 10 دقائق. اكشط اللحم في وعاء ، وتخلص من الجلد وأي بذور صلبة ؛ يهرس إلى هريس وينقل إلى مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
باستخدام جانب سكين كبير ، يهرس الثوم إلى عجينة خشنة مع 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
5
أضيفي المعجون إلى المقلاة مع الطماطم وزيت الزيتون والبقدونس والكزبرة والفلفل الحلو والكمون والحريف. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر كل السائل ، حوالي 10 دقائق. يضاف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.