الانتشلادا جبني
الانتشلادا وصفة جبني يمكن أن تلبي حنين المكسيكي في جميع أنحاء 1 ساعة و 25 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 24 وتكاليف 40 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 159 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط تورتيلا الذرة والزيت النباتي والبصل وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول الانتشلادا جبني, إنتشلادا الدجاج بالجبن، و جبني كوسة الانتشلادا لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية الجزء السفلي من طبقين للخبز مقاس 13 في 9 بوصات بالتساوي مع 1 كوب من المرق لكل منهما.
اخلطي الجبن معا في وعاء كبير حتى تمتزج بشكل متساو ، واصطف صينية الخبز بمناشف ورقية ؛ توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن ولكن لا يدخن ، حوالي 5 دقائق. اختبر درجة حرارة الزيت عن طريق غمس حافة التورتيا بعناية في الزيت—يجب أن تنفجر بقوة. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنا ، استخدم ملعقة معدنية لغمر التورتيلا بعناية واحدة تلو الأخرى حتى تتشكل الفقاعات حول كل منها ، حوالي 5 إلى 10 ثوان. اقلبها واقليها لمدة 5 ثوان إضافية أو حتى تصبح حواف كل تورتيلا مقرمشة قليلا ولكن لا تحمر.
نقل إلى ورقة الخبز المعدة وترتيب في طبقة واحدة. كرر مع الرقاق المتبقية ، وفصل الطبقات مع المناشف الورقية.وصمة عار الرقاق مع المناشف الورقية لامتصاص أي فائض من النفط, ثم ملء كل مع 2 يكوم ملاعق كبيرة من خليط الجبن و 2 ملاعق صغيرة من البصل.
لفة لإحاطة الحشوة ووضع التورتيلا في أطباق الخبز ، جنبا التماس إلى أسفل ، ووضع 12 الإنتشلادا في كل طبق. توزيع بالتساوي المتبقية 1 كوب المرق على كل من أطباق الخبز وأعلى مع المتبقية 2 1/2 كوب الجبن.
اخبزيها حتى تصبح الانتشلادا ساخنة وشمبانيا ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
اتركه يبرد قبل التقديم بحوالي 10 دقائق.المشروبات الاقتران: الهرم هيفويزن, ولاية واشنطن. بيرة القمح الخفيفة والمشرقة مثل هذه ستساعد تكس مكس الثقيلة مثل هذه الانتشلادا على النزول بسهولة أكبر والجلوس براحة أكبر بمجرد تناولها. البيرة لن تكون قوة رئيسية ، طعم الحكمة ، ولكن الطفو والملمس هي مثالية.