صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة1
مجلة

الأناناس وجوز البقان وجوز الهند والروم تاماليس

الأناناس وجوز البقان وجوز الهند والروم تاماليس
الأناناس والبقان وجوز الهند والروم تاماليس عبارة عن مقبلات نباتية خالية من الغلوتين والبيض واللاكتو. تحتوي هذه الوصفة على 18 حصة تحتوي على 193 سعرة حرارية و2 جرام من البروتين و10 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 51 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork السكر البني والسكر المحبب وماسا هارينا وجوز البقان. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 20%، وهو أمر سيء إلى حد ما. جرب سويت جوز الهند والأناناس تاماليس، والأناناس، وجوز الهند، والموز رم ديلايت، وسلطة أناناس رم جوز الهند للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقعي قشور الذرة في وعاء من الماء الساخن، باستخدام طبق لإبقائها مغمورة بالمياه، حتى تصبح طرية، لمدة ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
اخلطي الماسا هارينا وملعقة صغيرة من الملح في وعاء الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
أضف 10 ملاعق كبيرة من الزبدة و3/4 كوب ماء دافئ واخلطهم بالمضرب الملحق حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
أضف السكر المحبب وربع كوب السكر البني وخلاصة اللوز والفانيليا والقرفة المطحونة. مزيج حتى مجتمعة، حوالي 1 دقيقة أخرى. يغطى ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
( 23)( 23)
4
لتحضير الحشوة: اغلي نصف كوب من الماء وعود القرفة في قدر حتى تنخفض قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريباً. تذوب ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
أضف الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من السكر البني واطهيهما مع التحريك حتى يذوب لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
6
أضف الأناناس والعسل وماء القرفة، بما في ذلك عود القرفة. يُطهى مع التحريك حتى يجف الخليط تقريبًا لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
7
إزالة عموم من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
أضف الروم، ثم ارجع إلى الحرارة المتوسطة. قم بإمالة المقلاة حتى يشتعل الروم (أو ضع عود ثقاب مضاء بالقرب من الصلصة لإشعالها). يُطهى حتى يصبح الأناناس مكرملًا قليلاً، لمدة 3 دقائق تقريبًا. ضجة في البقان. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
استنزاف القشور واتركها حتى تجف. تمزيق كل قشر بالطول إلى قطعة بعرض 3 1/2 بوصة. قم بتمزيق بعض القشور الزائدة إلى 18 شريطًا رفيعًا لربطات العنق؛ حجز قصاصات قشر.
10
ضع القشور التي يبلغ عرضها 3 1/2 بوصة على سطح نظيف. بدءًا من 1/2 بوصة من الطرف العريض، وزعي ملعقة كبيرة من العجين أسفل القشرة، واتركي حدودًا بقياس 1/2 بوصة على الجوانب. ملعقة كبيرة من الأناناس تملأ وسط العجينة.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع2/3 كوب فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
11
لفة بالطول في اسطوانة ضيقة. قم بطي الطرف الضيق؛ ربطة عنق بشريط من قشر الذرة لتأمينه. كرر ذلك مع القشور المتبقية والعجين والحشوة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
ضع سلة البخار في وعاء كبير مملوء بـ 1 إلى 2 بوصة من الماء. ضع وعاءً صغيرًا مقلوبًا في السلة، ثم قم بترتيب قطع التاماليس في القدر البخاري، بحيث يكون جانبها مطويًا لأسفل، ومتكئًا على الوعاء. غطيها بقصاصات القشور، ثم ضعي فوقها منشفة مطبخ مبللة. يُغلى الماء على نار متوسطة إلى عالية، ويُغطى ويُطهى على البخار حتى ينفصل التاماليس عن القشور، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
قم بإزالته من جهاز البخار واتركه يبرد قليلاً قبل فك التغليف.
14
الصورة بواسطة كات تيتش

المكونات

11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوز الهند الرومجوز الهند الروم18قشور الذرة المجففةقشور الذرة المجففة55مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرفة المطحونةالقرفة المطحونة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز18راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير228مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ماسا هارينا (دقيق الذرة الفوري)ماسا هارينا (دقيق الذرة الفوري)25مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقان المحمص والمفرومالبقان المحمص والمفروم1pineapple, peeled, cored and finely dicedpineapple, peeled, cored and finely diced14(شتاء)زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة NV Ruinart، Wine. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من 5 نجوم وسعر حوالي 89 دولارًا للزجاجة.
نيفادا روينارت , نبيذ
نيفادا روينارت , نبيذ