الأرز الأخضر (أروز فيردي)
الأرز الأخضر (أروز فيردي) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. ل 74 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الملح والفلفل والثوم وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الأرز الأخضر ("أروز فيردي"), أرز مكسيكي أخضر (أروز فيردي)، و أروز فيردي (أرز أخضر مكسيكي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في قدر كبيرة ذات قاع ثقيل أو فرن هولندي صغير.
يضاف الأرز والملح ويقلب حتى يغطى. عندما يبدأ الأرز في الظهور معتما وطباشيريا ، أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية الأرز بعرض 2 أصابع (حوالي 1 بوصة). جلب ليغلي السريع ، ويغلي-دون التحريك!- حتى يصل مستوى الماء إلى مستوى الأرز. قلبي الأرز مرة واحدة وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويطهى لمدة 20 دقيقة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف الثوم مع التحريك حتى لا يلتصق ويطهى حتى تفوح رائحته. يضاف السبانخ ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. رفع الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى حتى يتم تسخين السبانخ فقط من خلال. لا تفرط في الطهي وإلا سيتغير لون السبانخ.
بمجرد الانتهاء من طهي الأرز ، قم بطي السبانخ في القدر. زغب الأرز بحيث يتم توزيع السبانخ بالتساوي. تذوق وتتبل بالملح والفلفل الإضافي إذا لزم الأمر. إذا أردت ، أضف بضع قطرات من زيت الزيتون لإعطاء الأرز القليل من اللمعان.