أوسو بوكو (ساق لحم العجل) مع الليمون / اليوسفي جريمولاتا
أوسو بوكو (ساق لحم العجل) مع الليمون/اليوسفي جريمولاتا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 870 سعرة حرارية, 90 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ل Serving 13.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الكرفس ومرق الدجاج وسيقان لحم العجل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل أوسو بوكو: ساق لحم العجل المطهو ببطء, أوسو بوكو الملقب مطهو ببطء السيقان لحوم البقر، و أوسو بوكو نمط مطهو ببطء لحوم البقر شانكس.
تعليمات
ملاحظة: قطع السيقان إلى 2 1/2 بوصة قطعة ، وتعادل مع سلسلة حول محيط.ملاحظة: يمكنني استخدام 3 أكواب استنزفت الطماطم المعلبة المفروم ولكن غير قادر على تذكر يمكن حجم ذلك وضع الطازجة. كلا العمل.
تذوب الزبدة في فرن هولندي/طبق خزفي أو استخدم مقلاة كهربائية لكل شيء.
يضاف الجزر المفروم والكرفس والبصل إلى الزبدة حتى تصبح خفيفة colored.In حرارة مقلاة ثقيلة 6 تبس زيت الزيتون. يتبل لحم العجل ونعرات في الدقيق ثم يحمر من جميع الجوانب بما في ذلك الحواف.
أضف إلى طبق خزفي فوق الخضار.قم بإذابة المقلاة بإضافة كوب النبيذ وكشط البتات ذات اللون البني. يغلي حتى ينخفض إلى 1/2 كوب.
يضاف المرق والطماطم والأعشاب ويغلى المزيج ويسكب فوق لحم العجل. تأكد من أنه يأتي على الأقل 1/2 الطريق حتى الجانب من اللحوم وإضافة المزيد من النبيذ أو الأسهم إذا لزم الأمر.تغطية وعاء وتخبز في الفرن لمدة 1 1/2 ساعة تغطية بالحساء أحيانا حتى اللحم هو شوكة العطاء.
إزالة لحم العجل من طبق خزفي ، وإذا كنت ترغب في وضع اللحوم في الفرن ساخنة تصل إلى 450 على طبق من ذهب حتى البني والزجاج. أو مجرد وضعه جانبا والحفاظ على warm.To صفي عصارة الصلصة من خلال منخل شبكي ناعم حتى يعود كل العصير إلى القدر. يمكن أزيز في المعالج كذلك.
يضاف قشر الليمون واليوسفي والثوم والبقدونس ويغلى المزيج حتى ينقص ويثخن ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
مقبلات مع بضع شرائح من تلذذ من كل من الفواكه.
يقدم هذا الطبق مع أكلة ألا ميلانو أو الأرز العادي, وبعض الخبز يابس لوضع نخاع على وممسحة حتى صلصة.إذا كان لديك أي بقايا الطعام التمتع ، وإذا لم يكن هناك اللحوم ولكن فقط صلصة رائعة على الأرز أو الشعرية كما العشاء الخفيفة.