صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة28
مجلة

أوبا! البرغر - (الفوز برغر البديل)

5
4
3
2
1
أوبا! البرغر - (الفوز برغر البديل)

أوبا! البرغر - (الفوز برغر البديل)

أوبا! البرغر - (الفوز برغر البديل) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1090 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 82 جرام دهون. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق السبانخ الصغيرة وجبن فيتا الماعز ولفائف البولو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول نادي برجر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برجر باتي ميلت, البرغر التركي اليوناني الحائز على المسابقة، و برجر الديك الرومي الجاموس: ضع بعض التوابل في ليلة البرجر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم بغطاء ، أو قم بتسخين شواية غاز إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
يمزج المايونيز والفلفل المحمص في وعاء صغير ويخلط جيدا. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
في وعاء صغير منفصل ، اهرسي الجبن بالشوكة. ضجة في الزيتون ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يسكب النبيذ في قدر صغير ثقيل مقاوم للحريق ويسخن على الشواية حتى يبدأ النبيذ في الغليان.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
يرفع عن النار ويضاف الفطر المجفف مع التحريك بالشوكة لضمان ترطيب جميع الفطر. ضع الفطر جانبا لإعادة تكوينه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اعصر السائل الزائد برفق من الفطر المعاد تشكيله واقطعه باستخدام سكين الطاهي.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
6
نقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
يضاف لحم الضأن والثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل. تشكل إلى 6 فطائر متساوية على شكل لفات.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
عندما تصبح الشواية جاهزة ، ادهن رف الشواية بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
ضعي الفطائر على الشواية وغطيها واطهيها لمدة 4 دقائق. باستخدام ملعقة ، اقلب الفطائر ، واطهيها لمدة 4 دقائق إضافية ، أو حتى تنتهي من التفضيل. خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الشوي ، ضع اللفائف ، مع قطع الجانب لأسفل ، على الحواف الخارجية للشواء لتحميصها قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
لتجميع البرغر ، وزعي خليط المايونيز على أنصاف اللفة السفلية وخليط الجبن على أنصاف الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
11
طبقة لفات أسفل مع الفطائر ، سوبريساتا ، أوراق السبانخ ، شرائح الطماطم ، وقمم لفة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
سوبريساتاسوبريساتا
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاضأوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاض1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة14فلفل هابينروفطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف227فلفل هابينروجبن فيتا الماعز ، انهارتجبن فيتا الماعز ، انهارت3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم907فلفل هابينرولحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا المفرومزيتون كالاماتا المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري6الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف رف الشواية بالفرشاة (موصى به: كولافيتا)زيت الزيتون البكر الممتاز ، لتنظيف رف الشواية بالفرشاة (موصى به: كولافيتا)1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الأحمر المحمص ، المفرومالفلفل الأحمر المحمص ، المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيراز (موصى به: سوتر هوم)شيراز (موصى به: سوتر هوم)12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة12 شريحة رقيقة من سوبريساتا ، تشكيلة سلامي إيطالية12 شريحة رقيقة من سوبريساتا ، تشكيلة سلامي إيطالية6لفات بولو على الطريقة الإيطالية أو غيرها من الكعك الريفي ، مقسمةلفات بولو على الطريقة الإيطالية أو غيرها من الكعك الريفي ، مقسمة6لارجيس1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا