أمعاء على الطراز الروماني تريبا ألا رومانا
على الطراز الروماني أمعاء تريبان علاء رومانا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 231 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 11 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من البصل والبصل وبيكورينو رومانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. حاول تريبان ألا رومانا (كرشة على الطراز الروماني), تريبان ألا رومانا (أمعاء مطهو ببطء مع الطماطم والأعشاب والبارميزان)، و سمك القد ، النمط الروماني: باكالان ألا رومانا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير الجمع بين أمعاء والخل والفانيليا وكمية كافية من الماء لتغطية أمعاء بنسبة 2 بوصة. يغلى المزيج ، ويترك على نار خفيفة ويطهى حتى تصبح الكرشة طرية جدا ، حوالي 1 إلى 1 1/4 ساعة ، مع تجديد الماء حسب الضرورة.
صفي الكرشة واحتفظ بسائل الطهي واتركها لتبرد. شريحة الكرشة إلى شرائح 1 بوصة.
في مقلاة مقاس 14 إلى 16 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يكاد يدخن.
يضاف البصل والثوم والكرشة ويقلى لمدة 3 دقائق.
أضيفي صلصة الطماطم ، واتركيها حتى الغليان ، واتركيها على نار هادئة واتركيها مغطاة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يمزج الجبن المبشور والنعناع ويحرك المزيج. عند الانتهاء من الكرشة ، قسمها بالتساوي بين 6 أوعية دافئة وأعلى مع خليط الجبن والنعناع.
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.