أليكس الأنشوجة بوكاتيني
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن تكون أنشوجة أليكس بوكاتيني وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 923 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.21 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الملح ، بارميجيانو ريجيانو ، رقائق الفلفل الحار ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 61%. وصفات مماثلة تشمل بوكاتيني مع صلصة الطماطم الحارة (بوكاتيني ألاماتريسيانا), بوكاتيني مع صلصة التزلج: بوكاتيني ألا رازا، و عشاء الليلة: بوكاتيني كون سالسيتشي (بوكاتيني مع النقانق).
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
ضعي حوالي 3 أكواب من الخبز الإيطالي القديم على صينية خبز وضعيها في فرن ساخن.
اخبزيها لمدة 10 دقائق ، تبرد وأضيفيها إلى وعاء محضر الطعام المزود بشفرة سفلية. نبض في فتات.
يغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة. ملح الماء وإضافة المعكرونة. يطهى حتى ينضج.
إزالة 1 كوب من ماء الطهي والاحتياطي.
تصفى المعكرونة وتوضع جانبا.
في مقلاة كبيرة ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وفتات الخبز واطهيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ذهبية اللون ومغطاة جيدا.
أضف 4 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية إلى المقلاة وعندما تكون ساخنة ، أضيفي الأنشوجة والفلفل الأحمر المفروم واطهيها بسرعة مع التقليب بملعقة خشبية لمدة 2 دقيقة تقريبا.
يضاف البصل ويطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق مع التحريك المتكرر.
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الحار ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية.
أضف 1/2 إلى 1 كوب من فتات الخبز ونصف الجبن. ضجة في المعكرونة ، إرم إلى الجمع ، إضافة السائل الطبخ حسب الحاجة.
ينقل إلى طبق التقديم ويزين بالجبن المتبقي وفتات الخبز والبقدونس.