صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

أكلة مع الكراث والفطر شيتاكي ، والكمأ

أكلة مع الكراث والفطر شيتاكي ، والكمأ
أكلة مع الكراث والفطر شيتاكي ، والكمأ قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل $5.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 493 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أرز أربوريو وزيت الكمأة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أكلة مع الكراث والفطر شيتاكي ، والكمأ, الكينوا مع الكراث والفطر شيتاكي، و حمص مع بسطرمة وكراث وفطر شيتاكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى الكراث والقشدة في قدر متوسطة الحجم. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الكراث ويصبح الكريم سميكا مع التحريك كثيرا لمدة 15 دقيقة تقريبا. يتبل بالملح والفلفل. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية والبرد. إعادة التدفئة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
كريمكريم
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
1
سخن الفرن إلى 400 F ف. إرم جميع المكونات على ورقة الخبز انعقدت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
يرش الملح والفلفل. مشوي حتى يصبح الفطر طريا وبنيا فاتحا حول الحواف ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 45 دقيقة. هل قبل: يمكن إجراء 2 ساعة قبل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الفطرالفطر
3
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
1
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف البصل ويطهى حتى يبدأ في التليين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
يضاف الأرز ؛ يقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
4
يضاف النبيذ ويقلب حتى يتم امتصاص كل السائل تقريبا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
5
أضف 1 كوب مرق ساخن. يترك على نار خفيفة حتى يمتص المرق تقريبا ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
6
أضف المزيد من المرق ، 1 كوب في المرة الواحدة ، مع السماح بامتصاص كل إضافة قبل إضافتها بعد ذلك والتقليب كثيرا ، حتى يصبح الأرز طريا ويصبح الخليط كريميا ، لمدة 20 دقيقة تقريبا. ضجة في خليط الكراث ، خليط الفطر ، المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزبدة والجبن والكمأة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
الجبنالجبن
مرقمرق
الكراثالكراث
الأرزالأرز
7
نقل إلى وعاء كبير ، مع رش البقدونس ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
نصيحة السوق
9
يباع زيت الكمأة الأبيض في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية. الكمأ الأسود متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة ومن igourmet.com. بديل لذيذ للكمأ المحلوق هو صلصة جامعي الكمأة (19 دولارا) ، والتي يمكن طلبها من fungusamongus.com.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض
صلصةصلصة

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريو أو أرز أبيض متوسط الحبةأرز أربوريو أو أرز أبيض متوسط الحبة4(شتاء)(1/2 عصا) زبدة ، مقسمة(1/2 عصا) زبدة ، مقسمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم11 رطل كوسة،أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث الكبير (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مقطعة إلى النصف ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض (حواليالكراث الكبير (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مقطعة إلى النصف ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالعرض (حوالي1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي ، ساق ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/3 بوصةفطر شيتاكي ، ساق ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 إلى 1/3 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض2(يمكن أن يكون أو المقشود)الكمأة السوداء المحلوقة أو المفرومة (اختياري)الكمأة السوداء المحلوقة أو المفرومة (اختياري)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(أو أكثر) مرق الخضار الساخن(أو أكثر) مرق الخضار الساخن1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية في القائمة? جرب الاقتران مع كيانتي وتريبيانو وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 62 دولار للزجاجة الواحدة.
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
أحمر روبي مكثف. قوية وغنية مع الملاحظات الحارة والبلسم تليها روائح فاكهة التوت الأحمر. العفص الناعم والأنيق يسعد الحنك معلنا عن مذاق لطيف وطويل.