أكلة الليمون

يضاف الكراث ويقلى حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق.

يضاف الأرز ؛ يقلب 1 دقيقة.

يضاف النبيذ ويقلب حتى يتبخر ، حوالي 30 ثانية.

أضف 1 1/2 كوب مرق ساخن ؛ ينضج حتى يمتص مع التحريك بشكل متكرر.

أضف المرق المتبقي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مما يسمح بامتصاص المرق قبل إضافة المزيد والتحريك بشكل متكرر حتى يصبح الأرز كريميا وطريا ، حوالي 35 دقيقة. ضجة في الجبن والباقي 2 ملعقة طعام زبدة. ضجة في البقدونس وعصير الليمون وقشر الليمون. يتبل الريزوتو بالملح والفلفل.

نقل إلى وعاء وخدمتها.

Transfer to bowl and serve.