أكلة الكينوا والبصل مع كرم فريش والبندق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكينوا وريزوتو البصل مع المكسرات والبندق. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 60 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 207 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البندق والزبدة والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول بلح البحر مع البصل الأحمر وعصير التفاح وكرشمي فراششي, سندويشات التاكو مع مربى البصل والفجل الحار، و الكراميل-البصل فلاتبريدس مع كرم فراشش لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الكينوا في منخل ناعم ؛ ضع المنخل في وعاء كبير. غطي الكينوا بالماء. باستخدام يديك ، افركي الحبوب معا لمدة 30 ثانية ؛ شطف واستنزاف. كرر الإجراء مرتين.
يمزج 6 أكواب من الماء والملح والزعتر وورق الغار في قدر كبيرة ؛ يترك على نار خفيفة على نار متوسطة. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق ؛ تجاهل الزعتر وورق الغار. الدفء على نار خفيفة.
تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
إضافة الكينوا; طبخ 2 دقيقة مع التحريك باستمرار.
أضف الماء الدافئ المتبل ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك بشكل متكرر حتى يتم امتصاص كل جزء من الماء الدافئ المتبل قبل إضافة الجزء التالي (إجمالي حوالي 30 دقيقة). ضجة في الخل. ملعقة 2/3 كوب ريزوتو في كل من 6 أطباق صغيرة أو لوحات ؛ أعلى كل خدمة مع 1 1/2 ملاعق صغيرة كرم فراش.
يرش كل حصة مع 1 1/2 ملاعق صغيرة من البندق.