أكلة الفطر المجفف
وصفة المجففة أكلة الفطر يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 1 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1284 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 2.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والكرفس والنبيذ وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق جيد. حاول ريزوتو آي فونغي (ريزوتو الفطر), ريزوتو الطماطم المجففة بالشمس، و ريزوتو الطماطم المجففة بالشمس لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الفطر في وعاء صغير وأضيفي الماء الساخن.
اسمحوا الوقوف لمدة ساعة أو أكثر. (أو الجمع بين الفطر والماء في وعاء آمن الميكروويف ، وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي والميكروويف على ارتفاع لمدة 5 دقائق.
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.) عندما يكون الفطر طريا ، قم بإزالته من السائل بالضغط برفق لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل. تذكر أن تحفظ كل السائل!شريحة الفطر إلى قطع, حول 1/4 س 1 بوصة. تجاهل أي سيقان صعبة. ضع في اعتبارك أنه كلما قطعت القطع أصغر ، كلما كانت نكهة الفطر أقل كثافة.اسكب سائل نقع الفطر بعناية في كوب قياس ، تاركا وراءه أي حصى.
أضف المرق إلى سائل نقع الفطر حتى تحصل على 3 أكواب.اضبط جهاز طهي الأرز على الطهي السريع أو الدورة العادية.
ضعي زيت الزيتون والزبدة في وعاء طهي الأرز.عندما تذوب الزبدة ، أضيفي الكرفس. كوك ، واثارة عدة مرات حتى خففت حوالي 2 دقيقة.ضجة في النبيذ ويطهى لمدة 1-2 دقائق.
يضاف الأرز ويقلب مع مجداف الأرز حتى يتم طلاء الحبوب بالتساوي وتسخينها.يطهى مع التحريك عدة مرات حتى تصبح حبات الأرز شفافة باستثناء بقعة بيضاء على كل منها حوالي 3 إلى 5 دقائق.
يضاف خليط المرق والفطر إلى الأرز ويحرك المزيج.أغلق الغطاء وأعد ضبطه لدورة الريزوتو. يطهى لمدة 20 دقيقة.عندما يتحول الجهاز إلى دورة الدفء (أو بعد 20 دقيقة هي ما يصل) فتح الغطاء ويقلب مع مجداف الأرز أو ملعقة خشبية. يجب أن يكون الريزوتو شديد النضج ، طريا بلمسة من مقاومة الأسنان. يمكنك الحفاظ على أكلة على الدفء لمدة تصل إلى ساعة.عندما تصبح جاهزا للتقديم ، أضيفي الزبدة والبقدونس والملح والفلفل (حسب الرغبة). إذا كنت تستخدم جبن البارميزان أو الصويا أو الأرز ، فقم بإضافته في هذا الوقت. إذا كان لديك بعض الأشخاص الذين يريدون الجبن وغيرهم ممن لا يريدون ذلك ، فقم برش الجبن المبشور فوق أكلةهم. أو يمكنك تقديم الجبن لا يرجى الناس أولا ثم إضافة الجبن إلى بقية أكلة.