أكلة الطماطم كارميليني
كارميليني الطماطم أكلة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل $5.59 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 546 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط الأرز أربوريو والزبدة وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الأرز أربوريو هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو روسو من أندرو كارميليني مع النبيذ الأحمر وراديتشيو وجبن الموزاريلا المدخن, أندرو كارميليني الدجاج وعاء فطيرة، و دجاج أندرو كارميليني المقلي.
تعليمات
العمل على مصفاة الفولاذ المقاوم للصدأ غرامة مزجها مجموعة على وعاء ، مغرفة البذور من أسافين الطماطم. اضغط على البذور لاستخراج كل عصير الطماطم. يقلب كراش الكريمة في عصير الطماطم ويوضع جانبا.
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الطماطم مع زيت الزيتون وإكليل الجبل والثوم ورشة ملح. يطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، دون التقليب ، حتى تنضج الطماطم ولكنها لا تزال سليمة ، حوالي 10 دقائق. امنح الطماطم دفعة لطيفة إذا لزم الأمر لإبقائها مغمورة. باستخدام ملعقة مشقوقة والسماح لأكبر قدر ممكن من الزيت بالتصريف مرة أخرى في القدر قدر الإمكان ، انقل الطماطم إلى طبق. احتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة من الزيت ؛ يصفى الباقي ويبرد لاستخدامه لاحقا.
سخني مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم. في قدر متوسط آخر ، تذوب الزبدة في 1 ملعقة كبيرة من زيت الطماطم المحفوظ.
يضاف البصل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الأرز ويقلب حتى يغطى بالدهون.
يضاف النبيذ ويطهى مع التحريك حتى يتم امتصاصه.
يضاف المرق الساخن ، 1 كوب في المرة الواحدة ، ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى ينضج الأرز ويمتص معظم السائل. ضجة في مسكربون ، البارميزان والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الطماطم محفوظة. يتبل بالملح والفلفل. قم بطي الطماطم المسلوقة بزيت الزيتون برفق في الريزوتو.
ضعي خليط عصير الطماطم-كريم فراش في الخلاط ؛ امزج بسرعة عالية حتى تصبح رغوية. يسكب الريزوتو في 4 أطباق شوربة ضحلة ، ويسكب زبد الطماطم حوله ويقدم على الفور.