صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

أكلة البروكلي مع الكريمة والليمون

أكلة البروكلي مع الكريمة والليمون
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? أكلة البروكلي مع الكريمة والليمون يمكن أن تكون وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 470 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.93 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوب من قبل 88 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم وزيت الزيتون والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول أكلة الليمون مع البروكلي, بروكلي راب في كريمة الليمون، و شوربة البروكلي مع كريمة الليمون والثوم المعمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف البصل والثوم ؛ يطهى ويحرك حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني الذهبي عند الحواف ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يسكب الأرز ويقلب حتى يغطى الأرز بالزيت ويبدأ في التحميص ، من 3 إلى 4 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة وقلبي النبيذ الأبيض وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
يطهى ويقلب حتى يتبخر النبيذ في الغالب ، ثم يقلب في ثلث مرق الدجاج ؛ استمر في التقليب حتى يتجانس. كرر هذه العملية مرتين مع التحريك باستمرار. يجب أن يستغرق التحريك في المرق من 15 إلى 20 دقيقة. أضيفي الكريمة واطهيها قبل 5 دقائق من التقليب في البروكلي والثوم المعمر وجبن البارميزان وجبن أسياجو. يطهى ويقلب حتى يصبح الريزوتو ساخنا ؛ يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
جبن أسياجوجبن أسياجو
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أنتينوري باديان باسينيانو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولار لكل زجاجة.
أنتينوري باديا باسينيانو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
أنتينوري باديا باسينيانو شيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
لون أحمر ياقوتي مكثف ، يظهر النبيذ روائح كل من الفاكهة والأحاسيس النموذجية للبلوط ، والتي تندمج بشكل متناغم وتقدم أيضا ملاحظات البلسم والجرافيت على الأنف. الحنك غني ، مع التانينات المرنة والمتوازنة جنبا إلى جنب مع النضارة النابضة بالحياة النموذجية لسانجيوفيز. النهاية والطعم هي من استمرار ملحوظ وتكرار الملاحظات من الفاكهة التوت شعرت لأول مرة على الأنف.