صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة15
مجلة

أفضل لحم مشوي

أفضل لحم مشوي
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب أفضل لحم مشوي في قدر. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 33 جرامًا من البروتين و 24 جرامًا من الدهون و 363 سعرًا حراريًا إجمالاً. مقابل 1.76 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 21٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الماء وزيت الكانولا والدقيق والملح والفلفل المطحون الخشن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و45 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 56٪ ، وهي نسبة جيدة. الوصفات المماثلة هي كيفية صنع أفضل لحم مشوي في قدر خزفي ، ولحم مشوي في قدر ضغط فوري ، ولحم مشوي كلاسيكي في قدر .

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، قومي بتحمير اللحم في الزيت على جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
انقليها إلى وعاء تحميص كبير وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف البصل والجزر والكرفس.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
في قدر كبير، يُغلى الماء والمرق وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
اسكبي الخليط فوق اللحم المشوي والخضروات، ثم غطيه واخبزيه على درجة حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات أو حتى ينضج اللحم، مع تقليبه مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
انقلي اللحم المشوي إلى طبق التقديم واحتفظي به دافئًا. لتحضير الصلصة، صفي عصير المقلاة واحتفظي بكوبين. تخلصي من الخضراوات وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
في قدر كبير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة؛ وقلبي الدقيق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي عصير القدر تدريجيًا. اتركي القدر حتى يغلي؛ اطهيه وقلبي لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا. أضيفي عصير الليمون وصلصة الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
تقدم مع المشوي.