أعواد خبز رقيقة من الملح والفلفل
بحاجة الى منتجات الألبان الخالية والنباتية? يمكن أن تكون أعواد الخبز الرقيقة بالملح والفلفل وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 32. حصة واحدة تحتوي على 48 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 4 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. إذا كان لديك فلفل خشن وبيض وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 27%. وصفات مماثلة هي شمر ملتوي وأعواد خبز ملح خشن, أعواد خبز الفلفل الأسود، و أعواد خبز الفلفل الأسود.
تعليمات
في وعاء الخلاط أو وعاء الخلط الكبير ، قم بإذابة الخميرة في 1 كوب ماء دافئ (110) ، حوالي 5 دقائق.
أضف ملح الطعام وزيت الزيتون و 1 1/2 كوب دقيق. فاز مع مرفق مجداف بسرعة متوسطة أو ملعقة خشبية حتى العجين هو بسط ، 1-2 دقائق.
امزج ما يكفي من الدقيق الإضافي لصنع عجينة طرية ، أكثر بقليل من 1 كوب. اعجن بخطاف العجين ، أو باليد على سطح عمل مرشوش بالدقيق ، مع إضافة الدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق ، حتى يصبح العجين ناعما ونابضا ولم يعد لزجا ، من 8 إلى 12 دقيقة.
رش 10 في.- سطح عمل مربع مع 1/4 كوب دقيق وتحويل العجين على ذلك. بات العجين حتى 6 في. مربع. غطيه بمنشفة فضفاضة واتركيه حتى ينتفخ ، من 45 إلى 50 دقيقة.
خط 2 ورقة الخبز انعقدت (كل 12 من 17 في.) مع ورقة شهادة جامعية. بسكين حاد ، قطع العجين عموديا إلى 4 شرائح. العمل مع 1 ربع في وقت واحد ، وقطع عموديا مرة أخرى إلى 8 قطع ، رش سكين مع الدقيق إذا العصي العجين. التقاط 1 قطعة وتمتد إلى طول المقلاة ، ثم تعيين في عموم. كرر مع القطع المتبقية ، وترتيبها بعيدا قليلا.
ادهني أعواد الخبز برفق بالبيض حتى تغطى ، ثم رشي عليها سيل جريس والفلفل.
اخبز أعواد الخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة في الأجزاء السميكة ، من 45 إلى 50 دقيقة ؛ في منتصف الطريق ، افصل بلطف أي أعواد خبز عالقة معا ، وقم بتبديل أوضاع المقلاة في حالة استخدام 1 فرن.