صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

أسلوب اللازانيا الليغوري

أسلوب اللازانيا الليغوري
يمكن أن يرضي أسلوب اللازانيا الليغوري وصفة شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1102 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. ل 3 3.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من جبن الريكوتا والبطاطس الجديدة والبازلاء السكرية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق مذهل. حاول باس البحر على الطراز الليغوري, لازانيا ، على غرار ماريتا، و الباذنجان والفلفل الحار على طريقة اللازانيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع عجينة المعكرونة للرافيولي واتركها جانبا للراحة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
رافيوليرافيولي
1
نضع البطاطس في قدر ونغطيها بالماء ونضيف الملح وورق الغار. يغلى المزيج ويطهى البطاطس حتى تنضج ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
صفيها واتركيها جانبا حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ؛ إزالة ورقة الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
جعل هريس الحديقة: جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
إضافة البازلاء المفاجئة ، البازلاء ، نصائح الهليون ، والفاصوليا الخضراء ويطهى حتى العطاء الأخضر مشرق وهش ، حوالي 3 دقائق. (إذا كنت تستخدم البازلاء المجمدة ، يمكنك رميها خلال اللحظة الأخيرة لتذوب.)
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعباتشرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
5
يصفى وينقل إلى وعاء من الماء المثلج المملح لإيقاف الطهي ويصفى مرة أخرى. احتفظ بنصف الخضار واهرس النصف الآخر في محضر الطعام مع البصل الأخضر ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون وملح وفلفل حسب الرغبة. أضعاف في الريكوتا وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
قطع الكرة من العجين في نصف ، وتغطي وحجز قطعة كنت لا تستخدم لمنعها من الجفاف. غبار العداد والعجين مع القليل من الدقيق. اضغطي العجينة على شكل مستطيل ولفيها عبر آلة المعكرونة الموضوعة على أوسع إعداد 2 أو 3 مرات. توجيه العجين بيدك كما يخرج من بكرات لمنعها من ثقب أو تمتد. غبار الأوراق مع الدقيق اضافية كلما يحصل العجين لزجة. تقليل الإعداد وكرنك العجين من خلال مرة أخرى 2 أو 3 مرات. استمر في تقليل الإعداد والمتداول حتى تصبح الماكينة في أضيق مكان لها ؛ يجب أن يكون سمك العجين حوالي 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
2
طرح النصف الآخر.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
قطع أوراق المعكرونة إلى أطوال طويلة 3 أقدام.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
ضع قسما بحجم 6 بوصات من كل ورقة معكرونة طويلة على التوالي على صينية ، مع ترك ورقة المعكرونة المتبقية معلقة على حافة المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة الطويلةالمعكرونة الطويلة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
انتشار 2 يكوم ملاعق كبيرة من هريس حديقة على رأس وتنتشر على بعض الخضروات محفوظة; تفريق 1 أو 2 البطاطا باليد ووضعها على الخضروات جنبا إلى جنب مع بعض أوراق الريحان. اطو صينية المعكرونة لتغطية الحشوة واترك الطول المتبقي معلقا على الجانب الآخر من المقلاة. استمر في وضع المزيد من الهريس والخضروات والمعكرونة حتى تحصل على 4 طبقات. أعلى مع هريس والخضروات وأوراق الريحان ، ثم صر على بعض البارميزان ورذاذ على بعض زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة وقدميها على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
لعمل عجينة المعكرونة: في الخلاط الكهربائي المزود بخطاف العجين ، اخلطي الدقيق والملح.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
6
أضف البيض ، 1 في كل مرة ، واستمر في الخلط.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
7
صب في 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون والاستمرار في خلط حتى يتم تشكيل العجين على نحو سلس. إذا كان العجين هو رذاذ جاف جدا في قليلا من الماء ، وإذا كان الرطب جدا يرش في بعض المزيد من الدقيق. يرش بعض الدقيق على سطح العمل ، ويعجن العجين ويطوى حتى يصبح مرنا وسلسا ، وهذا يجب أن يستغرق حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
8
ادهني سطح العجينة بزيت الزيتون المتبقي ولفي العجينة بغلاف بلاستيكي ؛ اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة للسماح للجلوتين بالاسترخاء.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
يمزج الدقيق والملح على سطح عمل مسطح ، ويشكلان على شكل تل ، ويصنعان بئر في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2
يضاف البيض و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى البئر ويخفق بخفة بالشوكة. ارسم الدقيق تدريجيا من الجدار الداخلي واخلطه مع البيض المخفوق. استخدام 1 اليد لخلط والآخر لحماية الجدار الخارجي. استمر في دمج كل الدقيق حتى يشكل عجينة ناعمة. رش بعض الدقيق على سطح العمل ؛ اعجن العجينة واطوها حتى تصبح مرنة وسلسة ، يجب أن يستغرق ذلك حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
3
ادهني سطح العجينة بزيت الزيتون المتبقي ولفي العجينة بغلاف بلاستيكي ؛ اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة للسماح للجلوتين بالاسترخاء.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
قطع الكرة من العجين في نصف ، وتغطي وحجز قطعة كنت لا تستخدم لمنعها من الجفاف. غبار العداد والعجين مع القليل من الدقيق. اضغطي العجينة على شكل مستطيل ولفيها عبر آلة المعكرونة الموضوعة على أوسع إعداد 2 أو 3 مرات. توجيه العجين بيدك كما يخرج من بكرات لمنعها من ثقب أو تمتد. غبار الأوراق مع الدقيق اضافية كلما يحصل العجين لزجة. تقليل الإعداد وكرنك العجين من خلال مرة أخرى 2 أو 3 مرات. استمر في تقليل الإعداد والمتداول حتى تصبح الماكينة في أضيق مكان لها ؛ يجب أن تكون العجينة رقيقة بالورق ، بسمك 1/8 بوصة للرافيولي.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
2
طرح النصف الآخر.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الهليون ، نصائح فقط (حوالي 2 1/2 بوصة)الهليون ، نصائح فقط (حوالي 2 1/2 بوصة)1تركباسلباسل1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير6لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.هاركوتس فيرتس أو الفاصوليا الخضراء العطاء ، قلصهاركوتس فيرتس أو الفاصوليا الخضراء العطاء ، قلص1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا الجديدة ، نقيتالبطاطا الجديدة ، نقيت23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6الروبيان والأوردةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء الإنجليزية ، قصفت ، أو 1 كوب البازلاء الصغيرة المجمدةالبازلاء الإنجليزية ، قصفت ، أو 1 كوب البازلاء الصغيرة المجمدة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور3البصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط ، مفرومة تقريباالبصل الأخضر ، الأجزاء الخضراء فقط ، مفرومة تقريبا4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء المفاجئة السكر ، قلصالبازلاء المفاجئة السكر ، قلص