أروز كون بولو - دجاج وأرز
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة أرز بالدجاج والأرز هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.81 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 791 سعرًا حراريًا و 42 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون لكل حصة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن القول إنها كانت مثالية. إذا كان لديك أدوبو جويا® والبصل ومرق الدجاج المجفف جويا® وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. تقدمه لك شركة تيست أوف هوم. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 61% ، وهي نسبة جيدة. وصفات مماثلة هي أرز بالدجاج وأرز بالحليب وأرز بارد وأرز بارد .
تعليمات
استخدم مناشف ورقية لتجفيف الدجاج. تبّل الدجاج بصلصة الأدوبو.
سخّن الزيت في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة. اطبخ الدجاج على دفعات حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب، لمدة ٧-١٠ دقائق؛ ثم ضعه جانبًا.
قلّبي البصل والفلفل والثوم في وعاء، ثم اطهيهم حتى يصبحوا طريين، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضيفي الأرز والمرق والصلصة إلى القدر؛ اطهيها مع التحريك المستمر حتى يغطى الأرز بالكامل بخليط الزيت، لمدة دقيقة تقريبًا.
أضيفي 3 أكواب من الماء واتركيها حتى تغلي.
أضف سمكة الألكابارادو والدجاج (بحيث يكون الجلد لأعلى) إلى القدر. غطِّ القدر، وخفِّض الحرارة واتركه على نار هادئة حتى يمتص الماء ويصبح الأرز طريًا وينضج الدجاج تمامًا، لمدة ٢٥ دقيقة تقريبًا.
للتقديم، باستخدام شوكة، قومي بتقليب الأرز، وتزيينه بشرائح الفلفل الحلو والبازلاء.