صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

أرجل الضفدع المقلية مع مرق البصل والفطر الكريمي

أرجل الضفدع المقلية مع مرق البصل والفطر الكريمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أرجل الضفادع المقلية مع مرق البصل والفطر الكريمي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.77 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 664 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز ، فتات الخبز ، الزعتر الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 52%. حاول الدجاج المقلي بالفرن مع البصل الحلو-مرق الفطر, أرجل الديك الرومي مع مرق الفطر، و أرجل ضفدع إيفرجليدز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف أرجل الضفادع واتركها حتى تجف. افصل الساقين عند المفصل إذا رغبت في ذلك. توضع جانبا. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي 1 كوب حليب ونصف البيضة المخفوقة (حوالي 1 ملعقة كبيرة) ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
كتفكتف
أرجل الضفدعأرجل الضفدع
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
ضعي أرجل الضفدع في الخليط وغطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
أرجل الضفدعأرجل الضفدع
3
في وعاء كبير ، اخلطي 1 كوب دقيق ، فتات الخبز ، دقيق الذرة ، البيكنج بودر ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل ، حريف ، بابريكا ، زعتر ، زعتر ، كمون وبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
تخلط جيدا وتوضع جانبا.
5
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلاة كهربائية على نار متوسطة. بالنسبة للمقلاة الكهربائية ، اضبط على 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). اغمس كل جزء من ساق الضفدع في خليط الدقيق والتوابل ، مع تعبئة أكبر قدر ممكن من الخليط الجاف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
ضع أرجل الضفدع المطلية في المقلاة بحيث تكون قريبة ولكن لا تلمس. يطهى لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا ، مع التقليب كثيرا لمنع الاحتراق. رعاية ، وسوف تصبح أكثر هشاشة لأنها طهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
أرجل الضفدعأرجل الضفدع
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
7
أخرجه من المقلاة وضعه على مناشف ورقية لتصريفه.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
8
نضيف البصل المفروم والفطر إلى المقلاة ونرشهم بمرق الدجاج. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح البصل والخضروات طرية.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
يرش الأخير 2 ملاعق كبيرة من الدقيق في المقلاة, ويقلب حتى يمتزج. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الدقيق بنيا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
اخلطي ما تبقى من 1 كوب حليب ، حليب مبخر ، والنصف الآخر من البيضة المخفوقة. تخلط تدريجيا في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
11
اخفقي أو قلبي باستمرار حتى يصبح المرق سميكا وشمبانيا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
إضافة الساقين الضفدع ، وخدمتهم مخنوق مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
أرجل الضفدعأرجل الضفدع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم3القشرة: فتات بسكويت غراهام12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1أوريو محشو مزدوجحبيبات مرق الدجاج الفوريةحبيبات مرق الدجاج الفورية0قطع حلوى التوفي من هيث بارإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة1أوريو محشو مزدوجالبقدونس المجففالبقدونس المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاف الناعمفتات الخبز الجاف الناعم1بيض ، مخفوق قليلا ، مقسمبيض ، مخفوق قليلا ، مقسم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض680فلفل هابينرولحمي الضفدع الساقينلحمي الضفدع الساقين1أوريو محشو مزدوجشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارزعتر مطحونزعتر مطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة5لارجيسالفطر ، مكعباتالفطر ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1صغيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1قطع حلوى التوفي من هيث باركتفكتف1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج4الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر