صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

أجنحة الدجاج المدخن مع العسل الحار-التمر الهندي الصقيل

أجنحة الدجاج المدخن مع العسل الحار-التمر الهندي الصقيل
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي المدخن أجنحة الدجاج رعشة مع العسل حار-التمر الهندي الصقيل المحاولة. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 694 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الوسطى. توجه إلى المتجر واحصل على السكر وعيدان القرفة وزيت الكانولان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أجنحة دجاج مدخنة مع صلصة التمر الهندي بالعسل, أجنحة الدجاج المدخن مع صلصة الجبن الأزرق، و أجنحة دجاج تشيلي حمراء مع طلاء عسل شبوتل.

تعليمات

1
يمزج 2 لتر من الماء والملح والسكر في قدر متوسطة الحجم ؛ يغلى المزيج ويطهى حتى يذوب الملح والسكر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يرفع عن النار ويضاف الثوم والزعتر والقرفة والبهارات والفلفل وغطاء محرك السيارة.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
دع المحلول الملحي يبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
أضيفي أجنحة الدجاج إلى المحلول الملحي ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
أخرج الأجنحة من المحلول الملحي واشطفها جيدا بالماء البارد واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
مياه إضافيةمياه إضافية
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
6
وضع الأجنحة على رف الخبز تعيين على ورقة الخبز ووضعها في الثلاجة لتجف ، على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 8 ساعات. وفي الوقت نفسه ، نقع 2 كوب الفلفل الحلو أو رقائق الخشب التفاح في الماء 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمصشرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمص
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
توت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياريتوت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياري
مياه إضافيةمياه إضافية
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1
سخني الزيت في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف الزنجبيل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
3
يسكب عصير البرتقال و 1/2 كوب ماء ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
مياه إضافيةمياه إضافية
4
يضاف التمر الهندي والكاتشب والعسل ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
التمر الهنديالتمر الهندي
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
5
يرفع عن النار ويخفق في الخل والسريراتشا ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
سريراتشاسريراتشا
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
السماح لتبرد قليلا.
7
سخني الشواية إلى متوسطة للشوي غير المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
8
أضف رقائق الخشب المصفاة إلى الفحم في شواية الفحم أو ضعها في صندوق المدخن بشواية الغاز. أغلق غطاء الشواية واترك الدخان يتراكم ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
توت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياريتوت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
أضف الأجنحة إلى الشواية مباشرة فوق مصدر الحرارة ، وأغلق الغطاء واشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، من 10 إلى 15 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
10
انقله إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية (حرارة غير مباشرة) ، وقم بتغطية الشواية واستمر في الطهي حتى تنضج الأجنحة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
11
ضع الأجنحة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
إضافة الصقيل العسل التمر الهندي وإرم إلى معطف. يتبل بالملح وينقل إلى أطباق ويزين بالبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
التمر الهنديالتمر الهندي
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
13
تصوير جينيفر كوزي

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات والتوتالبهارات والتوت2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسودالفلفل الأسود22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1كيلوغرامجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنسريراتشا أو معجون تشيلي حارسريراتشا أو معجون تشيلي حار4عيدان القرفةعيدان القرفة12 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعما2 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج ، مقشر ومبشور ناعما1رئيسالثوم ، شرائح بالعرضالثوم ، شرائح بالعرض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنص العسلص العسل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةالبصل الأخضر المفروم ، للتزيينالبصل الأخضر المفروم ، للتزيين1سكوتش بونيه شيلي ، مع شق صغير المحرز في الجانبسكوتش بونيه شيلي ، مع شق صغير المحرز في الجانب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمركز التمر الهنديمركز التمر الهندي1بانشأغصان الزعترأغصان الزعتر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان, تألق روز, النبيذ الفوار

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لأجنحة الدجاج. عادة ما يتم إقران اللحوم البيضاء بالنبيذ الأبيض حتى لا تتغلب على نكهة اللحم ، لذا فإن شاردونيه وساوفيجنون بلان اختيارات آمنة. يمكن تقديم الدجاج المحضر بصلصة الطماطم أو بالتأكيد صلصة النبيذ الأحمر مع أحمر مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فولي جونسون كارنيروس شاردونيه. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.