آيس كريم فانيليا مع عسل
قد يكون آيس كريم الفانيلان مع العسل وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاصة بك. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 20 جرامًا من البروتين ، و143 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 1685 سعرة حرارية . هذه الوصفة تخدم شخصين. مقابل 9.17 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون الصيف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. إذا كان لديك صفار البيض والقشدة الثقيلة والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض والبيض . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 46% ، وهي درجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة النكتارين المشوي مع صلصة الفانيليا والعسل والآيس كريم وجبن الماعز وفول الفانيليا وآيس كريم العسل واللافندر وآيس كريم الفانيليا (بالإضافة إلى حلوى القهوة وآيس كريم الفانيليا) .
تعليمات
سخني الكريمة والحليب والعسل وحبوب الفانيليا والبذور في قدر ثقيلة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة، مع الحرص على عدم ترك الخليط يغلي ويتخثر.
اخفقي صفار البيض بخفة في وعاء متوسط الحرارة، ثم ضعي ببطء كوبًا واحدًا من خليط الكريمة الساخنة في الصفار أثناء الخفق.
يُسكب خليط الصفار في قدر الكريمة. سخنيه مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الكاسترد قليلاً ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة الخشبية، مع الحرص مرة أخرى على عدم تركه يغلي ويتخثر.
يُسكب من خلال مصفاة شبكية دقيقة لإزالة حبوب الفانيليا وأي قطع من صفار البيض المطبوخ. ضف مستحضر الفانيلا. يُغطى الكاسترد بغطاء بلاستيكي ويُوضع في الثلاجة حتى يبرد، لمدة 6 ساعات تقريبًا. يمكنك تسريع هذه العملية بشكل كبير عن طريق غمر وعاء الكاسترد جزئيًا في وعاء أكبر من الماء المثلج لتكوين حمام جليدي وتقليب الكاسترد من حين لآخر حتى يبرد. كلما كان الكسترد أكثر برودة، زادت سرعة الآلة في تجميده لصنع الآيس كريم.
اتبع الإرشادات الموجودة على صانع الآيس كريم الخاص بك لتجميده. بمجرد تجميد الخليط، ضعيه في أوعية واتركيه حتى ينضج لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.