ريكاسولي كاستيلو دي بروليو شيانتي كلاسيكو

# 5 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2009كاستيلو دي بروليو يعبر عن الأناقة المكررة التي هي محددة فقط ل تيروير من بروليو. إنه "نبيذ سلس" يتحقق عن طريق اختيار أفضل أنواع العنب من بروليو ، نضجت في الحواجز ، مع تغريم طويل في الزجاجة يعزز أناقتها النبيلة. سانجيوفيز مع كمية صغيرة من كابيرنيت ساوفيجنون وميرلوتمع هذا الحصاد ، كان من الممكن أخيرا لسانجيوفيز للتعبير عن أقصى إمكاناتها. لون روبي مكثف مع صبغة العقيق ، لديها جميلةباقة معقدة عطرية. الشوكولاته / القهوة والتوابل الحنك ، فإنه يمتلكمحتوى التانين أنيقة والانتهاء العالقة.تشيانتي كلاسيكو مثالية بشكل خاص كمجاملة للأطباق الرئيسية القائمة على اللحوم ، مثل بورشيتا ألو سبيدو ، أمعاء ، بيستيكا ألا فيورنتينا ، كولوناتا شحم الخنزير ، اللحوم الباردة و فينوتشيونا دي سينتا سينيز. تتماشى تشيانتي كلاسيكو أيضا مع جبن بيكورينو توسكانو شبه الناضج وكروستيني ألا توسكانا وفاجيولي آل فاسكو. يجب تقديم النبيذ عند درجة حرارة 60-65 F فهرنهايت.