ريزوتو السجق مع السبانخ والطماطم
يمكن إعداد وصفة ريزوتو السجق مع السبانخ والطماطم في حوالي 45 دقيقة. تصنع هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 272 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون. مقابل 2.57 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فصوص الثوم، والسبانخ الصغيرة، وجبنة البارميزان، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 90%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا الريزوتو المخبوز بالكريمة مع السجق الإيطالي والطماطم المجففة، ريسوتو السجق والسبانخ، وتورتيليني الجبن مع السجق والطماطم والسبانخ.
تعليمات
في قدر صغير، سخني المرق واتركيه دافئًا. في مقلاة كبيرة، قم بطهي النقانق والكراث والشمر على نار متوسطة حتى يختفي لون اللحم الوردي؛ بالُوعَة.
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول. ضجة في الأرز. يُطهى ويُحرَّك لمدة 2-3 دقائق. خفض الحرارة. ضجة في النبيذ. يُطهى ويُحرَّك حتى يمتص كل السائل.
يُضاف المرق الساخن بمقدار نصف كوب في كل مرة مع التحريك المستمر. السماح للسائل بالامتصاص بين الإضافات. قم بالطهي حتى يصبح الريسوتو كريميًا ويصبح الأرز طريًا تقريبًا. (مدة الطهي حوالي 20 دقيقة).
أضيفي السبانخ والطماطم والريحان والفلفل. طهي ويقلب حتى يسخن من خلال.
يرش بالجبن. يخدم على الفور.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي للريسوتو. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 46 دولارًا.
ريكاسولي كاستيلو دي بروليو شيانتي كلاسيكو
لون ياقوتي داكن، مع الكثير من روائح الشوكولاتة والتوت والفانيليا، وهو ذو قوام كامل ومخملي، مع الكثير من الفاكهة ولمسة نهائية طويلة ونضرة. جمال من خمر عظيم.