يعرض هولابالو 2012 العبير من بويسنبيري ، عرق السوس والفلفل الأبيض على الأنف ، مع النكهات منظمة تنظيما جيدا من الكرز البري ، توت ، الكولا والتوت الفاكهة تسيطر على الحنك وتنتهي مع اندفاعة لطيفة من التوابل على النهاية. سيستمر هذا النبيذ في التقدم في العمر بأمان لمدة 5-7 سنوات القادمة.