صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

يوكا مسلوقة (يوكا هيرفيدا)

يوكا مسلوقة (يوكا هيرفيدا)
قد يكون اليوكا المسلوق (يوكا هيرفيدا) هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة رجل الكهف الخالية من الغلوتين والبدائية والفودماب على 544 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بوليتاس دي يوكا ذ كازو (كرات يوكا محشوة بالجبن), بو إرمويلوس دي يوكا و كيزو (فطائر اليوكان والجبن)، و خبز اليوكا الكولومبي (بان دي يوكا).

تعليمات

1
ضعي اليوكا و 3 لترات من الماء والملح في قدر سعة 4 لترات واتركيه حتى يغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها في غليان لطيف حتى تنضج الشوكة (على طريقة باراغواي) ، حوالي 25 دقيقة ، أو طرية جدا (على الطريقة الكوبية) ، من 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يصفى ، ويزيل المغازل بسرعة ، ويقدم مرة واحدة ؛ أو يحفظ دافئا في ماء الطهي على نار خفيفة جدا حتى يصبح جاهزا للتقديم. اخماد مع صلصة الجدول إذا كنت ترغب في ذلك ، وخدمة الأنابيب الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المياهالمياه
3
ملاحظة كوك: اتبع هذا الإجراء في أي وصفة تستدعي اليوكا المسلوقة ، مما يسمح بحوالي 4 أكواب من الماء لكل رطل من اليوكا المشذبة. يصبح نسيج الزبداني الجميل متجمدا إذا سمح لليوكا بالتبريد أو حتى البرد. هذا هو زائد لبعض التطبيقات ، مثل عموم القلي. يجب ترك اليوكا المسلوقة لتبرد في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة قبل القلي.تخزين: سوف تبقى بقايا يوكا المغلي جيدا في الثلاجة لمدة 1 أسبوع. إذا كنت ستقوم بقلي اليوكا أو قليها بعمق ، ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي لمنع البكاء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
التفافالتفاف
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
مقلاةمقلاة
4
أعيد طبعه بإذن من غران كوسينا لاتينا: طعام أمريكا اللاتينية بقلم ماريسيل بريسيلا ، N 2012 نورتون