صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة40
مجلة

يخنة لحم بقري بطيئة

يخنة لحم بقري بطيئة
بطيئة ينضج لحم البقر الحساء يتطلب حولها 3 ساعات و 50 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 514 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.23 دولار لكل وجبة. مزيج من البقدونس ومسحوق الثوم والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 31 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 89%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة هي طباخ بطيء يخنة لحم البقر, يخنة لحم البقر بطيئة الطهي، و طباخ بطيء يخنة لحم البقر.

تعليمات

1
الجمع بين لحم البقر الحساء والدقيق في كيس من البلاستيك الأغلاق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
تذوب الزبدة بزيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية ؛ يضاف اللحم البقري ويتبل بالملح المتبل. يطهى ويحرك اللحم البقري حتى يحمر من جميع الجوانب من 5 إلى 7 دقائق. يقلب البصل في اللحم البقري ؛ يطهى ويحرك حتى يصبح البصل بنيا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
صب ما يكفي من مرق اللحم البقري في الوعاء لتغطية القاع ؛ يغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
يضاف ما تبقى من مرق اللحم البقري ؛ يترك على نار خفيفة قبل إضافة الجزر والبطاطس والكرفس والخل البلسمي وصلصة رسيستيرشاير والبقدونس والريحان والفلفل الحلو ومسحوق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
5
جلب السائل ليغلي, خفض الحرارة المنخفضة, ويطهى الحساء في ينضج حتى اللحوم والخضروات طرية جدا, 3 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الماء للسماحالماء للسماح
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا

المكونات

2القشرة: فتات بسكويت غراهامفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق لحم البقر ، مقسمةمرق لحم البقر ، مقسمة907فلفل هابينرولحم البقر الحساء ، مقطعة إلى مكعباتلحم البقر الحساء ، مقطعة إلى مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشرائح الجزرشرائح الجزر7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم1أوريو محشو مزدوجالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1أوريو محشو مزدوجالبقدونس المجففالبقدونس المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، أو أكثر حسب الحاجةدقيق لجميع الأغراض ، أو أكثر حسب الحاجة1الخضروات (مثل السبانخ)شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1البصل المفرومالبصل المفروم1الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمكعبات البطاطامكعبات البطاطا1أوريو محشو مزدوج1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1جبنة بارميزان مبشورةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير