صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

نيمان رانش برجر

نيمان رانش برجر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب برجر نيمان رانش. حصة واحدة تحتوي على 696 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت زيتون وزيت زيتون وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بلت رانش برجر, مزرعة البرغر، و مزرعة البرغر.

تعليمات

1
قم ببناء حريق فحم أو قم بتسخين شواية غاز.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير وأضيفي الخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
تخلط بلطف مع شوكة للجمع ، مع الحرص على عدم ضغط المكونات. شكل اللحم إلى 6 (3 1/2 بوصة) فطائر متساوية الحجم والسماكة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
عندما تكون الشواية متوسطة الحرارة ، ادهن شبكة الشواء بالزيت لمنع البرغر من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ضع البرغر على الشواية واطهيه لمدة 4 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة ، اقلب البرغر واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، حتى يصبح نادرا أو أكثر ، أو اطهيه لفترة أطول إذا كنت تفضل الهامبرغر جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
في هذه الأثناء ، قم بتفكيك الكعك الإنجليزي ونخب 6 أنصاف مقطوعة على الشواية.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
انتشر كل نصف مع المايونيز وأعلى مع برغر ثم مع ملعقة كبيرة من البصل بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
8
قدميها ساخنة.
9
سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر كبير ضحل ، أضيفي البصل والزعتر ، وقلبي بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
ضعي الغطاء في الأعلى واطهيه على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق لتعرق البصل.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
11
انزع الغطاء واستمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح البصل مكرملا وبنيا ذهبيا. إذا كان البصل يطهى بسرعة كبيرة ، اخفض الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
12
يضاف الخل والملح والفلفل ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى ، مع كشط البتات البنية من المقلاة. الموسم حسب الذوق(يجب أن تكون محنك للغاية).
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر