من السهل سمين جبني انشيلادا خزفي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? من السهل سمين جبني انتشيلادا خزفي يمكن أن يكون وصفة عظيمة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 452 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.5 دولار لكل وجبة. مزيج من مرق اللحم البقري ومسحوق البصل وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. فهو مثالي ل الخريف. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 60%، وهو أمر جيد. حاول من السهل جبني انشيلادا خزفي, حسرة النجاح, وصحي, سهل, وطبق خزفي من الدجاج والجبن والأرز البني، و طاجن أرز سمين جبني لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 350درجة فهرنهايت.
للصلصة: في قدر على نار متوسطة ، أضيفي الزيت والبصل ورشة ملح.
يقلى حتى يصبح البصل طريا وشفافا.
أضف معجون الطماطم في هذه المرحلة وأدر الحرارة قليلا ، إذا لزم الأمر ، لطهي المعجون. يقلب ويطهى حتى يتعمق في اللون ، ثم يضاف الكمون والزعتر والثوم. يقلب المزيج ويطهى حتى يصبح عطرا. ثم يضاف مرق اللحم البقري والطماطم المسحوقة. رفع الحرارة لجلب الخليط ليغلي ، ومن ثم خفض لينضج والغطاء ، يغلي لمدة 20 دقيقة أكثر. (يمكن تخزين الصلصة وتجميدها في هذه المرحلة.)
لحشوة اللحم البقري: في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ذات جوانب مستقيمة ، أضيفي زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. عندما يبدأ الزيت في الدوران ، أضيفي البصل والفلفل الأخضر والأصفر.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
يضاف اللحم المفروم والمرق والكمون ومسحوق البصل والزعتر والطماطم والتوابل الإسبانية ، مما يتيح الوقت بين كل إضافة للمزج. يتبل بقليل من الملح وطحن أو 2 من الفلفل (يضيف التوابل الإسبانية محتوى الملح ، لذا كن حذرا حتى لا ينتهي الموسم). تحريك وكسر لحوم البقر إلى بت باستخدام ملعقة أو شوكة. يطهى حتى ينضج اللحم البقري بالكامل ، من 8 إلى 10 دقائق. (يمكن تخزين اللحم البقري وتجميده في هذه المرحلة.)
لتجميع طبق خزفي: إرم الجبن تمزيقه معا لمزج ويوضع جانبا.
أضف 1/2 كوب من الصلصة الحمراء إلى طبق خبز عميق مقاس 9 1/2 بوصة ووزعه لتغطية القاع بالتساوي. أعلى مع 6 التورتيلا ، متداخلة لتغطية الجزء السفلي من طبق خزفي.
ضع طبقة على الطبق بإضافة نصف خليط اللحم البقري و 1/2 كوب من الجبن المبشور ، وانتشر بالتساوي في الكسرولة. التالى, دونك 6 الرقاق, واحدا تلو الآخر, في صلصة حمراء دافئة وطبقة على الجبن ولحم البقر, تداخل عند الحاجة. ضعي فوقها اللحم البقري المتبقي و 1/2 كوب آخر من الجبن المبشور وطبقة أخرى من التورتيلا مغموسة في الصلصة الحمراء.
تسكب باقي الصلصة على الوجه وتوزع بالتساوي وتنتهي بالجبن المبشور المتبقي.
ضعي الطبق على صينية خبز واخبزيها حتى تذوب الجبنة وتفقع الصلصة ، من 25 إلى 30 دقيقة. في حالة خبز الطبق من الفريزر ، أضف 15 إلى 20 دقيقة إلى وقت الطهي ، أو حتى يصبح شمبانيا. غطيها بورق قصدير إذا كانت تحمر بسرعة كبيرة.