صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
المأكولاتطعام آسيوي
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالمرطباتالمشروبات
مجلة

ليلة الأسماك الآسيوية

ليلة الأسماك الآسيوية
قد تكون ليلة الأسماك الآسيوية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 403 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 6.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من Food.com لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك بصل أخضر ، بصل أخضر ، سمك القد ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطيرة السمك ليلة الجمعة, تاريخ الليل و أون بابيلوت (السمك في الرق)، و ليلة الجمعة! سمك باجا تاكو مع سلو الملفوف المقرمش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
هذا يبدو وكأنه وصفة ضخمة ، ولكن لأن وقت طهي الأسماك ليست طويلة ، والعمل الرئيسي الخاص بك هو تكسير واستخراج اللحوم من الساقين سرطان البحر ومخالب.طريقة سمك القد.
المكونات سوف تحتاج
أرجل السلطعونأرجل السلطعون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
2
قطع السمك إلى 4 قطع ، ضع السمك في طبق خبز أو مقلاة مقاومة للفرن.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
3
ضع 2 شرائح من الزنجبيل على كل قطعة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
4
يسكب الصويا والهويسين فوق السمك ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
5
اخبز السمك في فرن مسخن مسبقا 180 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق حسب سمك الفيليه.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
6
إزالة قطع السمك وترتيب على طبق التقديم تحسنت.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
7
ضعي مقلاة التحميص على نار معتدلة وأضيفي مكونات الصلصة باستثناء دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
إضافة القليل من الماء لدقيق الذرة وتخلط تصب في عموم ضجة حتى يغلي الخليط ويثخن.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
تسكب الصلصة فوق السمك مقبلات بالبصل الأخضر وتقدم على الفور.طريقة البصل والزنجبيل السلطعون مع صلصة البيض.يمكنك ترك السلطعون في قذائف للوقت إذا كان يفضل, أنا إزالة اللحوم من جميع ولكن 2 مخالب لسهولة الأكل. قد يكون من الفوضى محاولة تكسير الأصداف بمجرد خلطها بالصلصة. احتفظ أيضا ببعض البصل الأخضر لرشه على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
سرطان البحرسرطان البحر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
10
إزالة لحم السلطعون من الساقين والمخالب ، وحفظ 2 مخالب لتزيين لوحة.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
11
سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة أو مقلاة وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
12
يضاف البصل الأخضر ويقلب لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
13
إضافة الصويا ، الفلفل الحار ، شيري ، الأسهم ، الماء ولحم السلطعون يقلب 3-4 دقائق ، إضافة 2 مخالب السلطعون يطهى لمدة دقيقة أخرى.يخفق البيض في وعاء ويسكب 3-4 ملاعق كبيرة من الصلصة في البيضة.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
14
أضف واحدة تلو الأخرى واخلطها ، وهذا يمنع البيضة من الهرولة عند إضافتها.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
15
يسكب مزيج البيض ببطء في المقلاة ويحرك حتى يسخن بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
16
وضع الخليط في وعاء التقديم ، أعلى مع 2 مخالب سرطان البحر ويرش مع البصل الأخضر.طريقة الهلبوت مطهو ببطء مع الزنجبيل والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
مخالب السلطعونمخالب السلطعون
الهلبوتالهلبوت
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
17
قطع السمك إلى 4 قطع.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
18
سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة أو مقلاة ، أضيفي البصل والزنجبيل والثوم لمدة 30 ثانية - 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
19
يضاف صلصة الصويا والشيري والمرق ويقلب الماء. ينضج فيليه السمك 7-8 دقيقة تحول كل قطعة مرة واحدة أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
20
يرفع السمك إلى طبق التقديم الدافئ ، ويضاف القليل من الماء إلى دقيق الذرة ويسكب في الصلصة ، ويضاف السكر ويقلب حتى يغلي المزيج ويثخن ، ويسكب فوق السمك مقبلات بالبصل الأخضر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
21
قدمي أطباق السمك كما هي أو يمكنك تقديمها مع الأرز ، أجد الأرز ممتلئا جدا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارحبيبات مرق الدجاج الفورية ، مركزة (أستخدم مخزونا كثيفا جدا ، لذا قد ترغب في ضبطه وفقا لما تستخدمه.)حبيبات مرق الدجاج الفورية ، مركزة (أستخدم مخزونا كثيفا جدا ، لذا قد ترغب في ضبطه وفقا لما تستخدمه.)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً1tblsp. خل النبيذ الاحمرفيليه سمك القد (كبير بما يكفي لتقطيعه إلى 4 قطع متساوية)فيليه سمك القد (كبير بما يكفي لتقطيعه إلى 4 قطع متساوية)1أوريو محشو مزدوجدقيق الذرةدقيق الذرة4أرجل السلطعون الملك ، مطبوخةأرجل السلطعون الملك ، مطبوخة8مخالب السلطعون ، مطبوخةمخالب السلطعون ، مطبوخة1عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج2فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة4فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المبشورالزنجبيل المبشور2البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح حوالي بوصة طويلةالبصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح حوالي بوصة طويلة2البصل الأخضر ، شرائحالبصل الأخضر ، شرائح2البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح بوصة طويلةالبصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح بوصة طويلة1فيليهفيليه سمك الهلبوت ، يكفي لتقطيعه إلى 4 قطع متساويةفيليه سمك الهلبوت ، يكفي لتقطيعه إلى 4 قطع متساوية11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة هويسين ، اضافيةصلصة هويسين ، اضافية1البصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننبيذ شيرينبيذ شيري22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننبيذ شيرينبيذ شيري11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجمسحوق مرق الخضارمسحوق مرق الخضار1أوريو محشو مزدوجنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات2قطع حلوى التوفي من هيث بارنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل الحار الحلوصلصة الفلفل الحار الحلو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الويس لاجيدر أرضي ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
# 51 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2021ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت جريجيو أصفر فاتح اللون مع روائح منمقة واضحة مع لمسة من التوابل.أزواج جيدا مع الأسماك والمحار والدواجن واللحوم البيضاء كمقبلات أو مع الوجبة