صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة95
مجلة

لحم خروف مطهو بالفرن مع الخضر: قطع

لحم خروف مطهو بالفرن مع الخضر: قطع
لحم الضأن مطهو ببطء مع الخضر: كوتوريدي هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. ل Serving 2.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 330 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك أوراق الزعتر والبصل والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 81%، هذا الطبق ممتاز. حاول خضار الكرنب المطهو ببطء ، خضار الخردل ، والسلق السويسري الأحمر, لحم الضأن مطهو ببطء / ساق الضأن، و الخضر مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
يتبل اللحم بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة أو طاجن ، على نار عالية ، احرق اللحم في 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ، يحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أخرج اللحم من المقلاة واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
انخفاض الحرارة إلى متوسطة والعرق بلطف شرائح البصل والكرفس وأوراق الغار والثوم والمردقوش والفلفل تشيلي في 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تصبح طرية وتبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المردقوشالمردقوش
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
تضاف الطماطم وصلصة الطماطم إلى المقلاة وتتبل وتترك لمدة 5 دقائق. تحلل مع النبيذ ، إضافة في قطع الضأن ، ورفع الحرارة إلى متوسطة ، وعندما يأتي السائل إلى ينضج ، وتغطي ويطهى في الفرن لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
بعد 1 ساعة ، إضافة الخضر إلى وعاء ، ووضعها مباشرة على رأس اللحوم وعصائرها. يغطى ويعاد إلى الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
أخرجيها من الفرن وتخلصي من الكرفس وأوراق الغار وفلفل تشيلي وانقلي اللحم والخضر إلى طبق التقديم. ضعي فوقها الجبن المقطع وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
الخضرالخضر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
إضافة الزعتر والجزر ، ويطهى 5 دقائق أكثر ، حتى الجزر لينة جدا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
11
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم معلبة مفرومة بشكل خشنطماطم معلبة مفرومة بشكل خشن2كيلوغرامطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظةطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما1الضلعالكرفس ، النصفالكرفس ، النصف6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الهندباء أو إسكارول ، مقطعة إلى شيفوناد سميك 1/4 بوصةالهندباء أو إسكارول ، مقطعة إلى شيفوناد سميك 1/4 بوصة1صغيرفلفل تشيلي مجفففلفل تشيلي مجفف4الأغصانالمردقوش الطازجالمردقوش الطازج33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففة2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كتف خروف منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات من 3 إلى 4 بوصاتكتف خروف منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات من 3 إلى 4 بوصات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة1البصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصة2باقاتبقدونس إيطالي مفروم بشكل خشن لينتج 1/2 كوببقدونس إيطالي مفروم بشكل خشن لينتج 1/2 كوب8الروبيان والأوردةالملحالملح8الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكاسيوكافالو أو بيكورينوكاسيوكافالو أو بيكورينو1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ أحمر أو أبيض جافنبيذ أحمر أو أبيض جاف