صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 26 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
أنواع الأطباقالمرطباتالمشروبات
مجلة

لحم الغزال المحمص مع صلصة بلاك بيري-أنشو تشيلي والبطاطا الحلوة-عصيدة من دقيق الذرة الصنوبر المحمص

لحم الغزال المحمص مع صلصة بلاك بيري-أنشو تشيلي والبطاطا الحلوة-عصيدة من دقيق الذرة الصنوبر المحمص
لحم الغزال المحمص مع صلصة بلاك بيري أنشو تشيلي المهروسة والبطاطا الحلوة-قد تكون عصيدة من دقيق الذرة المحمصة مجرد مشروب تبحث عنه. ل Serving 16.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 1898 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البطاطا الحلوة ولحم الغزال المتن والميناء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 26 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الغزال المشوي مع صلصة الأنشو تشيلي, لحم الغزال رغيف اللحم مع صلصة بلاك بيري باربيكيو والبطاطا الحلوة الجاموس / تجزئة اليقطين، و أجنولوتي مع البروكلي المحمص والسبانخ في صلصة الصنوبر بالزبدة.

تعليمات

1
اخفقي الجن والميناء والنبيذ الأحمر والزعتر وتوت العرعر معا في طبق خبز متوسط الضحلة.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ميناءميناء
الجنالجن
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
2
أضف لحم الغزال وانتقل إلى معطف. تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
3
إزالة من ماء مالح واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية. يتبل لحم الغزال بالملح والفلفل ويطهى على جانب 1 حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. اقلبها ، خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم الغزاللحم الغزال
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
طبق مع عصيدة من دقيق الذرة من الصنوبر المحمص بالبطاطا الحلوة ، مع صلصة بلاك بيري أنشو تشيلي المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
مياه إضافيةمياه إضافية
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
6
ادهني القليل من الزيت على صينية خبز واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
8
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
9
يضاف المرق أو الماء بالإضافة إلى الملح ، ويزيد الحرارة إلى درجة عالية ويغلى المزيج. خفقت ببطء في دقيق الذرة مع خفقت الأسلاك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
10
مرة واحدة كل من دقيق الذرة وخفقت بدوره الحرارة المنخفضة ومواصلة الطهي, خلط مع ملعقة خشبية, حتى يبدأ الخليط لسحب بعيدا عن جانبي المقلاة. ضجة في البطاطا الحلوة المهروسة والزبدة وتخلط حتى تمتزج. يحرك الصنوبر في الخليط ويتبل بالملح والفلفل ويسكب الخليط في صينية الخبز المعدة. غطي الجزء العلوي بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
أخرجيها من الثلاجة وقطعيها إلى مثلثات أو دوائر أو مربعات.
12
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ، ويتبل شرائح عصيدة من دقيق الذرة بالملح والفلفل ، ويقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
13
تذوب الزبدة في قدر متوسطة غير تفاعلية على نار متوسطة. يطهى الكرفس والجزر والبصل حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
14
يضاف الفلفل والميناء والنبيذ الأحمر وعصير التوت البري وهريس الأنشو والسكر البني والمرق ويطهى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض بمقدار النصف. يصفى في قدر نظيف ويضاف التوت الأسود ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح العليق طريا ، باستخدام الجزء الخلفي من الشوكة ، يسحق التوت الأسود برفق. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
كعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةكعكات إسفنجية فردية محشوة بالكريمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
مياه إضافيةمياه إضافية
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
ميناءميناء
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
15
الجمع بين الأنشو والماء في وعاء صغير واسمحوا الوقوف 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2/3 كوب (4 أونصات) من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
16
يصفى جيدا مع الاحتفاظ بسائل النقع.
17
قم بإزالة البذور والسيقان وهرسها في محضر الطعام مع الثوم والكزبرة وحوالي 1/2 كوب من السائل أو أكثر إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

3أنشو تشيليأنشو تشيلي1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأسودالفلفل الأسود2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالعليق الطازجالعليق الطازج1( باذنجان)الجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما2سيقان الكرفس ، مكعبات ناعماسيقان الكرفس ، مكعبات ناعما1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج ، مرق الخضار ، أو الماءمرق الدجاج ، مرق الخضار ، أو الماء2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التوت البري التركيزعصير التوت البري التركيز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1جبنة بارميزان مبشورةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة4الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجنالجن8التوت العرعرالتوت العرعر4قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتونزيت الزيتون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر المحمصالصنوبر المحمص1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناءميناء2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناءميناء1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1بطاطا حلوة مطبوخة ومقشرة ومهروسةبطاطا حلوة مطبوخة ومقشرة ومهروسة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة680فلفل هابينرولحم الغزال المتنلحم الغزال المتن7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر2سمولالبصل الأصفر ، مكعبات ناعماالبصل الأصفر ، مكعبات ناعما