صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص10
نقاط الصحة10
مجلة

لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة الشيدر المريمية

لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة الشيدر المريمية
لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة شيدر حكيم قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 684 سعرة حرارية. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك تفاح لاذع وملح طاولة وسكر بني قوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 43%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير وفطيرة التفاح مع قشرة الشيدر المريمية, لحم الخنزير المحمص مع قشرة خبز الذرة المريمية، و شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع قشرة البارميزان المريمية.

تعليمات

1
اصنع القشرة أولا: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والمريمية والملح معا حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
رشي مكعبات الزبدة فوق خليط الدقيق واستخدمي أصابعك لتشغيلها (تريد فرك إبهامك بأطراف أصابعك ، وتلطيخ الزبدة أثناء قيامك بذلك). افعل ذلك حتى يبدو الخليط مثل دقيق الذرة مع بقاء بعض قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء. ضجة في الجبن بالشوكة حتى توزع بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
يرش 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج فوق الخليط ويقلب بالشوكة حتى تبدأ العجينة في التلاقي. إذا لزم الأمر ، أضف ملعقة كبيرة إضافية أو اثنتين من الماء المثلج (لن تحتاج إلى المزيد). اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها ثلاث مرات. اجمع العجينة على شكل كرة ، ثم قسمها إلى جزأين ، مما يجعل أحدهما أكبر قليلا من الآخر. اضغط على كل جزء لأسفل في قرص ولفه بغلاف بلاستيكي. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
اصنع الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، اطهي التفاح بدون أي زيت ، مع التحريك برفق ، حتى يبدأ في النعومة ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
نقل إلى طبق وتوضع جانبا.
6
أضف الزيت إلى المقلاة وزد الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يضاف البصل ولحم الخنزير والسكر البني والملح والتوابل. يطهى ، باستخدام ملعقة خشبية لتفتيت اللحم ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
8
دع خليط اللحم يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم انقله إلى محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
9
نضيف فتات الخبز ونخفق خمس مرات حتى يصبح المزيج قواما من الرمل الخشن. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
10
تحضير القشرة: قم بفك القرص الأكبر من العجين ووضعه في وسط ورقة كبيرة من ورق البرشمان أو ورق الشمع. تغطية العجين مع قطعة ثانية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
11
طرح ، والعمل من المركز ، إلى دائرة 13 بوصة. تقشر الجزء العلوي من الرق ونقل العجين إلى طبق فطيرة ، مقشر الجانب لأسفل. انزع الرق المتبقي واضغط على القشرة في جوانب طبق الفطيرة ، مع لف أي فائض على الحافة. قم بفك قرص العجين الأصغر وضعه في وسط ورقة كبيرة من ورق البرشمان. تغطية العجين مع قطعة ثانية من الرق.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
12
طرح ، والعمل من المركز ، إلى دائرة 11 بوصة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
1
يسكب مزيج اللحم في القشرة السفلية وينعم الجزء العلوي برفق باستخدام ملعقة. رتب شرائح التفاح المطبوخة فوق اللحم ، واضغط لأسفل لجعل البناء بأكمله سلسا وأنيقا قدر الإمكان. قشر الورقة العلوية من الرق من القشرة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
2
نقل ، مقشر الجانب لأسفل ، إلى الكعكة ، ثم تقشر الرق المتبقية. باستخدام سكين حاد ، قم بعمل شريحتين مائلة مقاس 3 بوصات في القشرة للسماح للبخار بالهروب. اطو حواف القشرة السفلية لأعلى فوق القشرة العلوية وقم بتجعيد الحواف لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
فرشاة القشرة مع غسل البيض وتزيين مع أوراق حكيم ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4
اخبزيها على حرارة 425 دولارا فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، ثم خففي الحرارة إلى 375 دولارا فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، 25 إلى 35 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
5
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل 25 دقيقة من التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
أعيد طبعه من كتاب الطبخ لمحبي التفاح بواسطة إيمي ترافيرسو. حقوق النشر Copyright 2011 بواسطة ايمي ترافيرسو; الصور photographs 2011 بواسطة سكوير فوكس. تستخدم بإذن من الناشر ، دبليو دبليو نورتون وشركاه ، وشركة.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا

المكونات

6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(حوالي 3 تفاح كبير حلو (انظر ملاحظات التفاح) ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة(حوالي 3 تفاح كبير حلو (انظر ملاحظات التفاح) ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز العاديفتات الخبز العادي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسكر بني فاتح معبأ بإحكامسكر بني فاتح معبأ بإحكام2قطع حلوى التوفي من هيث بارحكيم المجففة ، انهارت ناعماحكيم المجففة ، انهارت ناعما1البيض المخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماءالبيض المخلوطة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء3501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون9001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.رطل لحم الخنزير المطحون (يفضل 15 إلى 17 ٪ دهون)رطل لحم الخنزير المطحون (يفضل 15 إلى 17 ٪ دهون)901 رطل مافالدي طازج إذا أمكنإلى 8 ملاعق كبيرة من الماء المثلجإلى 8 ملاعق كبيرة من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1صغيرالبصل المفروم ناعما جداالبصل المفروم ناعما جدا851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوقية جبنة شيدر حادة ، مبشورة ناعماأوقية جبنة شيدر حادة ، مبشورة ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح الطعامملح الطعام6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(حوالي 3 تفاح كبير) لاذع ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة(حوالي 3 تفاح كبير) لاذع ، غير مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أسافين بسمك 1/4 بوصة163 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(2 عصا ، 255 جم) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة(2 عصا ، 255 جم) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة