صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة59
مجلة

لحم الخنزير المتن مع صلصة الأناناس والنعناع

لحم الخنزير المتن مع صلصة الأناناس والنعناع
لحم الخنزير المتن مع الأناناس والنعناع الصلصة هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1204 سعرة حرارية, 188 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 8.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح كوشير ، بذور الكزبرة ، والزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة الأناناس والنعناع, لحم الخنزير المشوي مع صلصة الأناناس والنعناع، و صلصة النعناع ، كيفية صنع صلصة النعناع / صلصة بودينا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لمحلول ملحي: سحق التوابل مع الجزء السفلي من قدر. وضع التوابل في قدر والخبز المحمص ، يحوم عموم على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أضف الماء و 3 ملاعق كبيرة من الملح والسكر البني والزنجبيل والثوم إلى المقلاة. يغلى المزيج ويرفع عن النار ويقلب في الروم ؛ بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
قم بإزالة الجلد الفضي من لحم المتن وضعه في وعاء أو وعاء ضحل.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
صب المحلول الملحي فوق لحم المتن. غطيها وضعيها في الثلاجة من 1 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
1
ضعي الكزبرة والبهارات والقرنفل في مقلاة صغيرة ونخب ، مقلاة دائرية ، على نار متوسطة إلى عالية حتى تفوح رائحتها ، حوالي 30 ثانية. سحق التوابل مع مقلاة ثقيلة أو هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
سخني الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف الزنجبيل والثوم والهالبينو ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا خفيفا وعطرا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
4
يضاف التوابل المحمصة والخل والسكر ويحرك المزيج. ضجة في الأناناس والملح جلب ليغلي ، وخفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة حتى سميكة قليلا ، حوالي 20 دقيقة. بارد ، ثم ضجة في البصل الأخضر والنعناع وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
5
إعداد شواء في الهواء الطلق مع نار متوسطة عالية للشوي المباشر وغير المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
أخرج لحم المتن من المحلول الملحي واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
7
ادهني الشواية برفق بالزيت النباتي. يتبل لحم المتن بالفلفل الأسود المطحون الخشن والملح حسب الرغبة. اشوي لحم المتن على نار مباشرة حتى يصبح كل جانب بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق لكل جانب. انقل اللحم إلى الجانب البارد من الشواية ، وقم بتغطيته بوعاء من الألومنيوم يمكن التخلص منه ، واطهيه حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المنتصف 145 فهرنهايت على الأقل للمتوسط ، أي حوالي 6 إلى 8 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
دع الراحة 5 دقائق قبل التقطيع. قطعي لحم المتن إلى شرائح وقدميه مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يبدو أن دوريجوتي فاميليا مالبيك الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
دوريجوتي فاميليا مالبيك
دوريجوتي فاميليا مالبيك
دوريجوتي فاميليا مالبيك هو نبيذ غني مع روائح التين والكاكاو والقهوة والخوخ التي تجتمع معا لإضفاء لمسة نهائية مكثفة.