صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص12
نقاط الصحة66
مجلة

لحم البقر والفلفل في بروشيت

لحم البقر والفلفل في بروشيت
لحم البقر والفلفل أون بروشيت هو خالية من منتجات الألبان وصفة مع 12 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 210 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $1.56 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 1 شخص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. إذا كان لديك صلصة رسيستيرشاير ، وتوابل إيرفين ، وتوابل مشواة سموكي ، وبصل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 86%. حاول كانتون لحم البقر مع الفلفل, يقلب لحم البقر اليوسفي مع الفلفل الحلو، و لحم بقري سريع القلي مع الفلفل الحلو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف اللحم لإزالة أي روائح غير مرغوب فيها واتركها حتى تجف باستخدام منشفة ورقية. يتبل اللحم بتوابل المشواة المدخنة ويفرك جيدا. يغطى بالبلاستيك ويترك لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
قطع اللحم إلى مكعبات 1 بوصة ، ثم وضع اللحم في وعاء وتصب في 1/2 كوب من النبيذ الاحمر (حجز الآخر 1/2 كوب) ، والسماح نقع لمدة لا تقل عن 2 ساعة أو بين عشية وضحاها ، إذا كان ذلك ممكنا المبردة.
المكونات سوف تحتاج
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
اخفقي ما تبقى من النبيذ الأحمر وصلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون لعمل الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
ضع الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والبصل على سيخ بالترتيب التالي: الفلفل الأحمر ولحم البقر والبصل ولحم البقر والفلفل الأخضر ولحم البقر ، إلخ. (مع 3 أرطال من اللحم ، من المحتمل أن يكون لديك حوالي 48 مكعبا من اللحم البقري ، لذا يمكنك وضع 3 أو 4 مكعبات لحم بقري لكل سيخ.) اشويها من جميع الجوانب بالفرشاة بالصلصة أثناء طهيها.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأصفرالفلفل الأصفر
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم3/4 كوب من جبن الفلفل جاك المبشور، مقسم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
دع الخضار تتكرمل وتغمر اللحم البقري قليلا ، مع الحرص على عدم حرقه.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة