صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص36
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كوكيز ساندويتش البندق والإسبريسو

كوكيز ساندويتش البندق والإسبريسو
كوكيز ساندويتش البندق والإسبريسو هي حلوى تكفي 36 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 242 سعرة حرارية و2 جرام من البروتين و15 جرام من الدهون. مقابل 26 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مسحوق الخبز والسكر والدقيق وكريمة الخفق الثقيلة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 10%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة هي بسكويت إسبرسو بالبندق، وبسكويت الشوكولاتة الخالية من الغلوتين: مليئة بالإسبريسو والبندق، وبسكويت إسبريسو فادج ساندويتش.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُخفق البيض والصفار وحبيبات الإسبريسو والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
4 ملاعق صغيرة من حبيبات الإسبريسو سريعة التحضير4 ملاعق صغيرة من حبيبات الإسبريسو سريعة التحضير
1-1/4 كوب رقائق شوكولاتة بالحليب1-1/4 كوب رقائق شوكولاتة بالحليب
1-3/4 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة، مقسمة1-3/4 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة، مقسمة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يُمزج الدقيق والملح ومسحوق الخبز. يُضاف تدريجياً إلى الخليط الكريمي ويُخلط جيداً. ضجة في البندق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
تقسيم العجين إلى الثلثين. تتسطح كل جزء في دائرة. لف كل منها في غلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يسهل التعامل معها.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي جزءًا واحدًا من العجين إلى 1/8 بوصة. سماكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
5
قطع مع دقيق 1-1 / 2 بوصة. قطاعة البسكويت؛ ضع 1/2 بوصة على حدة على صفائح الخبز غير المدهونة. كرر مع العجين المتبقي. البرد وإعادة لف القصاصات.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
6
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 6-8 دقائق أو حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
7
إزالة لرفوف السلك لتبرد.
8
للحشوة، ضعي 3/4 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة ورقائق شوكولاتة الحليب في وعاء صغير. في قدر صغيرة، ضعي الكريمة حتى تغلي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق شوكولاتة الحليبرقائق شوكولاتة الحليب
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
صب فوق الشوكولاتة. خفقت حتى تصبح ناعمة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف أو حتى تصل الحشوة إلى قوام متماسك مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
وزعي الحشوة على الجزء السفلي من نصف كمية البسكويت؛ أعلى مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. في الميكروويف، قم بإذابة رقائق البطاطس نصف الحلوة المتبقية؛ حرك حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
فلفل أربولفلفل أربول
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
11
رذاذ فوق ملفات تعريف الارتباط.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
12
دعونا نقف حتى يتم ضبطه. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو

تعتبر كريم شيري وماديرا وبروسيكو خيارات رائعة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالساندويتش. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يبدو أن فندق Blanc de Bleu Cuvee Mousseux الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولارا للزجاجة الواحدة.
بلان دي بلو كوفي موسوكس
بلان دي بلو كوفي موسوكس
بلان دي بلو هو نبيذ شاردونيه الفاخر من كاليفورنيا مع لمسة إضافية من التوت الأزرق وهو نبيذ فوار رقيق مخصص للاحتفالات التي لا تُنسى. إنه يقدم نكهات مغرية ورائحة عطرية منعشة - ممزوجة بشكل واضح بالتوت الأزرق. كل هذا موجود في زجاجة مثيرة للإعجاب ذات ذوق رفيع. تُزرع فاكهة بلان دي بلو في مزارع الكروم الهادئة في شمال كاليفورنيا، والمعروفة بنسيمها البارد والصافي - وهي ظروف مثالية للعنب الحصري والتربة التي تبرز العمق العميق. خصائص لذيذة. يتناسب هذا النبيذ الفوار جيدًا مع المقبلات والسوشي والوجبات الخفيفة جدًا.