صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة0
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

كعكة القمع

كعكة القمع
هل تحتاج إلى حلوى نباتية من اللاكتو والبيض؟ يمكن أن تكون كعكة القمع وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين، و12 جرام من الدهون، وإجمالي 201 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. مقابل 30 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الزبدة والبيض والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 68 معجبًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 21%، وهي ليست رائعة جدًا. كعكة القمع محلية الصنع، وصفة كعكة القمع، وكعكة القمع بالكاري تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
قومي بغلي الماء والزبدة والسكر والملح معًا في قدر.
المكونات سوف تحتاج
2 بيضة مخفوقة قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض2 بيضة مخفوقة قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
كريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة، اختياريكريمة مخفوقة وشوكولاتة مبشورة، اختياري
خيوط زعفران كبيرة الحجم، مطحونة في الهاون ومذوبة في الماءخيوط زعفران كبيرة الحجم، مطحونة في الهاون ومذوبة في الماء
12 زهرة قرع، مع إزالة الأجزاء الوسطى12 زهرة قرع، مع إزالة الأجزاء الوسطى
المعدات التي سوف تستخدمها
4 إلى 6 شرائح خبز أبيض أو خبز القمح الكامل، محمص4 إلى 6 شرائح خبز أبيض أو خبز القمح الكامل، محمص
3
أضف الدقيق واستمر في العمل حتى يتم دمجه بالكامل وتشكل العجينة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري
لحم العجل المفروم أو لحم البقرلحم العجل المفروم أو لحم البقر
4
انقل الخليط إلى وعاء الخلاط واتركه يبرد لمدة 3 إلى 4 دقائق. باستخدام أقل سرعة للخلاط، أضف البيض، بيضة واحدة في كل مرة، مع التأكد من دمج البيضة الأولى بالكامل قبل المتابعة. بعد إضافة كل البيض ويصبح الخليط ناعمًا، ضعي العجينة في كيس التزيين المزود بطرف رقم 12.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري
الرشات الملونة أو حلوى الديكورالرشات الملونة أو حلوى الديكور
المعدات التي سوف تستخدمها
الفيل فندانالفيل فندان
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (ينصح بها: غيرارديلي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (ينصح بها: غيرارديلي)
5
سخني حوالي 1 1/2 بوصة من الزيت في مقلاة ثقيلة. قم بتمرير العجين إلى الزيت، لعمل نمط شبكي حر؛ يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا، ويُقلب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحلو المجفف اختياري
زيت زيتون يوناني، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الليمونزيت زيتون يوناني، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب بطاطس مهروسة ساخنة (محضرة بالحليب والزبدة)3 أكواب بطاطس مهروسة ساخنة (محضرة بالحليب والزبدة)
6
نخرج الكيك من الزيت، ثم نصفيه على مناشف ورقية، ثم نزينه بالسكر البودرة. استمر حتى يتم استخدام كل الخليط.
المكونات سوف تحتاج
التزيين الاختياري: الكريمة المخفوقة، التوت الطازج وأغصان النعناعالتزيين الاختياري: الكريمة المخفوقة، التوت الطازج وأغصان النعناع
زيت زيتون يوناني، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الليمونزيت زيتون يوناني، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، طرية، لدهنها على الخبز المحمص حسب الرغبةزبدة غير مملحة، طرية، لدهنها على الخبز المحمص حسب الرغبة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تعتبر كريم شيري وبورت وموسكاتو داستي خيارات رائعة للكعك. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Karthauserhof Riesling QbA Ruwer. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 24 دولارًا.
كارثاوزرهوف ريسلينج QbA روير
كارثاوزرهوف ريسلينج QbA روير